Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами

596
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиного жира или сливочного масла. В этом рецепте много овощей, которые сделают паштет сочнее, поэтому жир не добавляем. Орехи и чеснок придадут вкус и аромат.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Добавляем лук и морковь порезанные крупно. Обжариваем пару минут.
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Шаг 2
Говяжью печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем нарезаем и выкладываем в сковородку.
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Шаг 3
Добавляем кабачок, соль и перец. Готовим под крышкой 20 минут.
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Шаг 4
Когда овощи и печень приготовились, добавляем чеснок и орехи.
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Шаг 5
Все пропускаем через мясорубку, получается паштет.
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Готово!
Паштет горкой выкладываем на кусочки багета и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    10 мая 2016 16:30
    Обожаю паштет из печени!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      11 мая 2016 11:04
      Спасибо, с чесноком и орехами вкусно получилось. smile
Шаг
1 из 6