Запеченный паштет из индейки (очень простой вариант)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15865 раз
Нежное и сочное.
Ингредиенты
- Филе индейки 300г
- Печень индейки 500г
- Чеснок 5-6 зб
- Яйца 3шт 3 шт
- Сливки 10% 10% 120мл
- Соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль по вкусу по вкусу
- Лавровый лист 3 шт 3 шт
- Перец горошком горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И мне порадуйся :) забрала твой рецепт в избранное на кулинаре, но пока не готовила :)
14 декабря 2011 21:05
Ответить
Спасибо Тань)) рада тебя!
14 декабря 2011 20:40
Ответить
Лиана, вкусный паштетик.
14 декабря 2011 20:01
Ответить
Холодная закуска "Цветные яйца со сложной начинкой"
Яркая и пикантная закуска с интересной двойной начинкой. ...
06.05.2012, 11:59
Zoya7
Куриная печень с грибами и морковью тушеная в сливках
Куриная печень с грибами и морковью тушеная в сливках. Хочу поделитс ...
17.04.2021, 11:32
ihajse
Куриная печень в томате
Хочу поделиться с вами рецептом куриной печени в томате с медом и со ...
05.10.2021, 09:17
YulyaMukuta
Печень на луковой подушке
Печень на луковой подушке - если вам сложно приготовить печенку и не ...
30.05.2020, 00:24
tanana
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью. Замечательное, вкусн ...
18.03.2020, 16:53
lorik26
Печень куриная с томатном соусе
Необычно, но вкусно.
20.03.2014, 13:27
nnoir
Куриная печень жареная с перцем
Сегодня будем жарить куриную печень с луком и болгарским перцем. Эти ...
19.03.2021, 14:49
тамара агапитова
Куриная печень с помидорами
Из всех субпродуктов, печень пользуется наибольшей популярностью у х ...
30.07.2021, 11:45
тамара агапитова
Жаренная куриная печень, маринованная в сметане
Моя семья любит куриную печень,поэтому я её готовлю довольно часто. ...
17.02.2017, 19:29
Вьюга
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с овощами вкусное блюдо для перекусов. Чтоб ...
26.02.2020, 23:16
Pearl

mama Tasi
lianaaa
naumovec