Вход

Печеночный паштет с вишневым желе

Понравился 2 поварам Просмотрен 2042 раз
фото рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный, печеночный паштет с шапочкой из вишневого желе.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для паштета :
Печень подержать в кипятке в течении 2 мин., репчатый лук, грибы, яйцо, оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №1
Шаг 2 из 11

На оливковом масле поджарить лук и грибы.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №2
Шаг 3 из 11

В салатник сложить печень, обжаренные лук и грибы, выбить яйцо.
Приготовить фарш при помощи ручного блендера.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить муку и специи по вкусу. Хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №4
Шаг 5 из 11

Разлить по форочкам.
Поставить на водяную баню. Готовить на плите, под закрытой крышкой в течении 20 мин. с момента закипания воды.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №5
Шаг 6 из 11

Дать хорошо остыть.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №6
Шаг 7 из 11

Для приготовления вишневого желе я взяла вишневый сок (от консервированной вишни) и пакетик (не полный) желейной заливки для тортов. Она без запаха и без вкуса,но с хорошей, желейной текстурой.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №7
Шаг 8 из 11

Смешать содержимое пакетика с соком, размешать и поставить на огонь до загустения массы.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №8
Шаг 9 из 11

Вылить на поверхность остывшего паштета. Желейная заливка застывает сразу. В этом еще один плюс этого порошка !

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №9
Шаг 10 из 11

Можно паштет пробовать сразу, а можно и дать постоять в холодильнике ночь. Дело вкуса !

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №10
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с вишневым желе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Елена Калинина,
Мила,
Спасибо,девочки !
12 мая 2013 00:30
Очень изыскано и красиво!
11 мая 2013 22:07
Обалденно! Пробовала однажды!
11 мая 2013 21:52
Похожие рецепты по ингредиентам