Паштет из отварной печени

Понравился 1 повару Просмотрен 3826 раз
фото рецепта: Паштет из отварной печени
(4.59)
2422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю Вашему вниманию нежный паштет из отварной куриной печени с лавровым листом, душистым перцем, красным вином и обжаренными овощами. Получается очень вкусно! Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Воду довести до кипения с лавровыми листами и душистым перцем, добавить куриную печень, варить 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из отварной печени шаг №1
Шаг 2 из 7

На смеси растительного и половины сливочного масла обжарить лук до прозрачности,

Фото приготовление рецепта: Паштет из отварной печени шаг №2
Шаг 3 из 7

добавить тертую морковь,

Фото приготовление рецепта: Паштет из отварной печени шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовить помешивая 5-7 минут. Добавить отварную печень, влить вино, дать выпариться спирту, посолить, поперчить. Прогреть все вместе минут 10, снять с огня. Оставить на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из отварной печени шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем измельчить все блендером, добавить оставшееся сливочное масло, перемешать. Посолить еще, если нужно.

Фото приготовление рецепта: Паштет из отварной печени шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложить паштет в контейнер, застеленный пищевой пленкой, накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Фото приготовление рецепта: Паштет из отварной печени шаг №6
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Паштет из отварной печени шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам