Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные драники с баклажаном

567
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусные картофельные драники с добавлением свежего баклажана и репчатого лука. Такие драники отлично подойдут для перекуса, подавать их лучше всего со сметаной, но можно и с любым не сладким соусом на ваш вкус, например, с майонезом, томатный соусом и т. д. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан очистить от кожуры, помыть, натереть на средней терке (у меня баклажан не горький).
Картофельные драники с баклажаном
Шаг 2
Очистить, помыть и натереть на средней терке сырой картофель. Добавить к баклажану. Вес баклажана и картофеля указан уже в очищенном виде.
Картофельные драники с баклажаном
Шаг 3
Добавить очищенный и тонко нашинкованный полукольцами свежий репчатый лук, нашинкованный укроп (у меня сухой), сырое куриное яйцо, пшеничную муку, специи по вкусу, выдавленный через пресс чеснок, соль, хорошо перемешать и дать настояться минут 5-10.
Картофельные драники с баклажаном
Шаг 4
Выложить массу столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, разровнять, придать форму. Обжарить на медленном огне с закрытой крышкой до румяной корочки. Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Картофельные драники с баклажаном
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельные драники с баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    1 сентября 2016 18:44
    С удовольствием попробую приготовить, уверена, это вкусно!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      1 сентября 2016 19:11
      Угощайтесь, да, это очень вкусно, спасибо smile
Шаг
1 из 5