Гороховая лепешка

Горох замочить в холодной воде на ночь, затем откинуть на дуршлаг, но воду сохранить.

Крупно нарезать чеснок, имбирь и лук, измельчить в блендере.

Затем добавить горох, 2 ст.л. воды из под гороха и все вместе измельчить в блендере. Добавить специи,

муку

и нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать.

Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, разровнять и обжарить с одной стороны до румяности.

Затем аккуратно перевернуть лепешку на тарелку,

вернуть в сковороду и обжарить с другой стороны.

Приятного аппетита!