Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Омлет выходного дня.

4288
+10

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Необычный и воздушный омлет на поздний завтра в выходной день=)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отделяем белки от желтков, солим обе части
Омлет выходного дня.
Шаг 2
Взбиваем до крепких пиков белок.
Омлет выходного дня.
Шаг 3
В желтки добавляем молоко
Омлет выходного дня.
Шаг 4
Слегка взбиваем вилкой.
Омлет выходного дня.
Шаг 5
Ставим сковороду на маленький огонь и выливаем желтковую массу, она должна немного поджарится.
Рекомендуют не добавлять растительное масло, но я бы рекомендовала дно смазать растительным или оливковым маслом. Готовила на керамической сковороде и у меня немного прилипло ко дну.
Омлет выходного дня.
Шаг 6
Сверху лопаточкой выкладываем ровным слоем белковую массу и не накрывая крышкой даем приготовиться нашему омлету.
Омлет выходного дня.
Шаг 7
Его готовность проверяем пальцем, если белок не пристает к пальцу - омлет готов=))
Омлет выходного дня.
Готово!
Разрезаем готовый омлет пополам и складываем еще раз пополам - две порции из этого количества получаются.
Приятного субботнего завтрака=))
Омлет выходного дня.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    3 ноября 2012 17:42
    тамара агапитова, спасибки=)) winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 ноября 2012 16:56
    Ух ты! Какая красотища! Действительно, как облако, воздушный!
Шаг
1 из 8