Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мусс из копченого лосося

1500
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

При слове мусс возникают ассоциации с сладостями, а у нас мусс - пикантная, нежнейшая закуска из копченого лосося.

Приготовление:

Желатин заливаем 3 ст.л. холодной воды и даем постоять 5 минут. Затем ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растворения (не кипятим!). Отставляем в сторону и даем остыть до комнатной температуры.

Мусс из копченого лосося

В чашу блендера кладем рыбу, сметану и лимонный сок.

Мусс из копченого лосося

Кладем все в блендер

Перемалываем до однородности. Солим по вкусу.

Перемалываем

Мусс из копченого лосося

Добавляем в смесь желатин и хорошо перемешиваем. Перекладываем мусс в небольшие мисочки и ставим в холодильник для застывания, примерно на 2 часа.

При подаче гарнируем свежим укропом.

Мусс из копченого лосося
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}