Запекание в данном рецепте позволяет сохранить максимум полезностей в болгарском перце. Эта закуска вкусна как дополнение к тостам, гренкам, бутербродам.
Перцы промыть, выложить в огнеупорную форму, запечь в духовке. Полчаса при 200 градусах. Вынуть и еще горячими положить в пищевой пакет на 10-15 минут.
Шаг 2 из 4
Вынуть, снять кожицу, которая уже должно легко отделяться. Мякоть сложить в миску. Добавить мелко нарезанный лук.
Шаг 3 из 4
Также добавить соль, оливковое масло, темный бальзамический уксус. На несколько часов оставить в холодильнике.
Готово!
Подавать на гренках, тостах как закуску.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
