Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Закусочный" багет с сельдью и разноцветным маслом

5341
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яркая закуска с традиционным вкусом, которая заменит на праздничном столе бутерброды с сельдью и удивит ваших гостей.
Спасибо за идею Ирочке/ crazy_doll!

Приготовление:

Шаг 1
Пачку масла разделить напополам и оставить размягчаться.
Укроп нарезать очень мелко, а морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. В каждую половинку размягчённого масла добавить либо укроп, либо морковь, перемешать.
"Закусочный" багет с сельдью и разноцветным маслом
Шаг 2
Багет (французский батон) разрезать вдоль по боковому шву, не прорезая до конца. Вынуть по бокам мякоть.
"Закусочный" багет с сельдью и разноцветным маслом
Шаг 3
Заполнить выемку с одной стороны - "зелёным" маслом. С другой стороны - "оранжевым". Оставить немного масла для обработки "шва".
"Закусочный" багет с сельдью и разноцветным маслом
Шаг 4
Посередине выложить филе сельди. Плотно сжать батон.
"Закусочный" багет с сельдью и разноцветным маслом
Готово!
Оставшимся маслом смазать "шов" и туго завернуть багет в пищевую плёнку. Выдержать в холоде не менее 2-3 часов (можно и дольше).
При подаче багет нарезать острым ножом на кусочки толщиной около 1,5 см.
"Закусочный" багет с сельдью и разноцветным маслом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 июня 2012 13:46
    Замечательный рецепт!!=)) winked
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    17 июня 2012 21:54
    Интересный вариант, надо попробовать!
Шаг
1 из 5