Картофельные лодочки с шампиньонами
- Картофель 2 шт.больш
- Шампиньоны 8 шт.
- Сыр российский 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
Подготовим нужные продукты.
Грибы нарезать мелким кубиком.
В сковороду влить растительное масло и 25 грамм сливочного масла и жарить грибы на среднем огне.
Добавить лук (нарезать мелким кубиком). Жарим минут 5.
Добавляем сметану, посолить и поперчить, можно добавить чеснок, но другие специи лучше не добавлять (убьют аромат грибов). Тушить на маленьком огне минут 5.
За это время подготовим картофель. Убрать чайной ложкой внутреннюю часть картофеля. Если у вас картофель молодой, тогда готовить его лучше сырым, а если старый картофель, тогда лучше его отварить в течении 7 минут после закипания.
В каждую лодочку выложить сливочное масло. Сверху грибной соус и посыпать сыром.
Выпекать картофель при температуре 180 градусов 30-40 минут, а то и час до полного приготовления картофеля.
Образовавшейся жидкостью в форме, полить картофель.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно