Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные ватрушки с мясом

1688
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашняя кухня. Сытное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 2
Заранее отварить картофель и мясо (отдельно).
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 3
Из картофеля приготовить пюре на молоке и сливочном масле. Посолить и поперчить, добавить муку.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 4
Замесить тесто. Муки много не нужно добавлять. Лучше потом работать смазанными растительным маслом руками. Тесто пусть остывает.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 5
Мелко нарезать лук и пожарить до золотистого цвета.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 6
Мясо мелко нарезать.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 7
Отправить к луку, посолить, поперчить и тушить минут 5.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 8
Из теста скатать несколько шариков (размер определяйте сами). Шарики выложить на противень, прижать ладонью и сделать углубление.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 9
Взбить яйцо.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 10
Смазать ватрушки яйцом, затем майонезом. Выложить мясную начинку и посыпать сыром. У меня сыр копченный. При выпечке он приобретает коричневый цвет и хрустящую текстуру.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 11
Отправляем в духовку.
Картофельные ватрушки с мясом
Шаг 12
Выпекаем при температуре 180 градусов минут 35-40. На сыр не обращаем внимание - он не горит. Смотрим когда тесто зарумянится, вот тогда и вынимаем из духовки.
Картофельные ватрушки с мясом
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельные ватрушки с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13