Шампиньоны фаршированные овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4964 раз
Шампиньоны фаршируют обычно мясом, а я попробовала овощами, получилось вкусно.
Ингредиенты
- Шампиньоны 15 штук
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Сладкий перец 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Сыр твердый 150 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез 2 ст. л.
- Подсолнечное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грибы вымыть, отделить ножки от шляпок. Ножки нарезать кружочками.
Шаг 2 из 7
Лук нарезать кубиками, соединить с грибными ножками и обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 3 из 7
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками, помидоры порезать кубиками, перец соломкой. Обжарить до готовности на масле.
Шаг 4 из 7
Соединить ножки с овощами, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, перец и майонез. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 7
Шляпки шампиньонов слегка посолить, выложить в них чайной ложкой начинку, посыпать сыром и переложить на смазанный маслом противень. Запекать при 180 градусах в течение 20-25 минут.
Готово!
Готовые грибы украсить зеленью. Фаршированные шампиньоны вкусны как горячие, так и холодные.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные шампиньончики!
14 августа 2012 23:36
Ответить
Закусочные грибы
Закусочные грибы - это шляпки шампиньонов начиненные фаршем из мяса ...
27.01.2016, 13:00
lorik26
Штрудель с грибами
Вкусный и очень сытный закусочный рулет с грибами. ...
16.12.2014, 15:02
Oduvanchik
Шампиньоны фаршированные фаршем
Шампиньоны, фаршированные мясным фаршем, могут служить прекрасной го ...
02.09.2019, 10:47
тамара агапитова
Закуска из шампиньонов
Шампиньоны - это грибочки, которые можно купить в любое время года. ...
26.10.2019, 20:03
тамара агапитова
Карпаччо из свежих шампиньонов с редисом
Карпаччо из свежих шампиньонов с редисом под соусом из бальзамическо ...
28.04.2018, 20:24
lorik26
Грибной соус с сыром и сметаной.
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецепта ...
05.07.2016, 20:10
тамара агапитова
Грибной салат с зеленым горошком и брокколи
Простой овощной салат на каждый день.. ...
15.01.2015, 20:01
Татьяна Маражо
Овощной салат со свежими шампиньонами
Овощной салат со свежими шампиньонами! Заправка из лимонного сока и ...
23.07.2012, 13:12
anastasiya_pan
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления станут отличной закус ...
18.08.2016, 02:15
lakshmi
Блинчики с грибами
Предлагаю приготовить вкусные тонкие блинчики с начинкой из шампиньо ...
08.01.2021, 21:45
Yulia.