Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет из говяжьей печени

1748
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень удачное блюда для закуски, готовить совсем просто, а подача на стол получается достаточно красивой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук и морковь очистить вымыть. Лук, если очень крупный, разрезать пополам, морковь нарезать крупными кружками.
Паштет из говяжьей печени
Шаг 2
Печень тоже нарезать на крупные куски, уложить вместе с овощами в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь. Снимите образовавшуюся пенку, варить до готовности.
Паштет из говяжьей печени
Шаг 3
Затем выложить все на тарелку и дать полностью остыть.
Паштет из говяжьей печени
Шаг 4
Загрузить в блендер наши готовые продукты и измельчить, чтобы получилась однородная масса без крупных кусочков.
Паштет из говяжьей печени
Шаг 5
Затем добавьте сметану и еще раз хорошо взбейте, так печень получится более легкой и воздушной.
Паштет из говяжьей печени
Шаг 6
Затем на фольгу выложите печень слоем примерно 1,5 сантиметра. Разровняйте лопаточкой. Размягченное масло смешайте с листочками тимьяна и намажьте тонким слоем на паштет.
Паштет из говяжьей печени
Шаг 7
Сверните в рулет, как можно плотнее защипните края.
Паштет из говяжьей печени
Готово!
Дайте ему настояться в холодильнике в течении 2 часов, а лучше оставьте на ночь. Очень удобно на завтрак использовать для бутербродов.
Паштет из говяжьей печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8