Паштет из говяжьей печени

Понравился 1 повару Просмотрен 3675 раз
фото рецепта: Паштет из говяжьей печени
(4.51)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Легкий, нежный и очень вкусный паштет из говяжьей печени. Готовится очень просто, такое блюдо сможет приготовить даже самый неопытный новичок в кулинарии. Печень можете выбирать любую. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Очистить морковь и репчатый лук, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Паштет из говяжьей печени шаг №1
Шаг 2 из 5

Печень помыть, снять пленку, вырезать крупные желчные протоки. Нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Паштет из говяжьей печени шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить печень к овощам, обжарить, пока не посветлеет, добавить воду и тушить до готовности. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Паштет из говяжьей печени шаг №3
Шаг 4 из 5

Выложить остывшую печень с овощами в блендер, добавить кусочек размягченного сливочного масла и измельчить до однородной консистенции. Масло сливочное добавляйте по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Паштет из говяжьей печени шаг №4
Готово!

Готово! Паштет можно выложить на чесночные гренки, посыпать свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паштет из говяжьей печени шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно! С удовольствием попробовала бы!
7 марта 2016 20:35
Угощайтесь, Тамара! smile
7 марта 2016 20:38
Похожие рецепты по ингредиентам