Паштет из печени говядины и индюшатины

Понравился 2 поварам Просмотрен 988 раз
фото рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Паштет из печени говядины и индюшатины. Паштет готовится быстро и просто. Это отличная закуска на праздничный стол, хорошо подавать на завтрак или в течении дня как перекус.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8

не очень крупно нарежьте лук, морковь и чеснок. Тушите на малом огне с добавлением растительного масла до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №1
Шаг 2 из 8

теперь влейте молоко с водой и доведите до кипения, тушите под крышкой до очень мягкого состояния, чтобы легко перебить в пюре.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №2
Шаг 3 из 8

В конце приготовления добавьте сливки, доведите до кипения и снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №3
Шаг 4 из 8

Параллельно приготовьте печень. нарежьте два вида печени и соедините в кастрюле с веточками тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №4
Шаг 5 из 8

Залейте водой и варите до готовности минут 15-20. время приготовления зависит от размера кусочков. Целая говяжья печень варится 40 минут. Если пожелаете остудить печень, то делайте это в жидкости.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №5
Шаг 6 из 8

Печень загрузите в чашу блендера с маслом. Я печень загрузила горячую без жидкости.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавьте морковь с луком, посолите и поперчите. Взбейте до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №7
Готово!

Охладите в холодильнике и храните там же.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени говядины и индюшатины шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам