Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра жаренная кабачковая

959
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная икра из кабачков с овощами приготовленная способом обжарки.

Приготовление:

Шаг 1
Морковь натираем на крупной терке.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 2
Баклажаны нарезаем очень мелкими кубиками.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 3
Чеснок измельчаем ножом но так, чтобы не было слишком мелко.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 4
Кабачки тоже нарезаем мелко.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 5
Обжариваем сначала чеснок на масле после чего добавляем нарезанные овощи. Добавляем приправу для овощей.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 6
Добавляем нарезанные мелкими кубиками помидоры.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 7
Добавляем к овощам томатную пасту и немного воды (чтобы на половину покрыла овощи). Тушим до готовности овощей посолив по вкусу.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 8
Готовые овощи складываем в миску.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 9
При помощи блендера пюрируем массу.
Икра жаренная кабачковая
Шаг 10
Перекладываем в мисочку для подачи.
Икра жаренная кабачковая
Готово!
Перед подачей украшаем зеленью и охлаждаем.
Икра жаренная кабачковая
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11