Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажанно-кабачковая икра «Удачный тандем»

    Понравился 1 повару Просмотрен 12088 раз
    фото рецепта: Баклажанно-кабачковая икра «Удачный тандем»
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Полезное и вкусное блюдо. Готовится легко и непринужденно.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Морковь трем на терке, лук и перец мелко режем. Тушим минут 15 -20, затем добавляем помидоры. Их можно порезать или натереть на терке. Тушим еще минут 10.

    Баклажанно-кабачковая икра "Удачный тандем"

    Полученную смесь овощей перекладываем из сковороды в посуду по-больше. Мелко режем кабачки и баклажаны и отправляем туда же. Тушим под крышкой до готовности.

    Баклажанно-кабачковая икра "Удачный тандем"

    В конце тушения солим, перчим, добавляем чеснок, можно положить любимые травы. Измельчаем блендером.

    Баклажанно-кабачковая икра "Удачный тандем"


    Получается очень вкусно.

    Баклажанно-кабачковая икра "Удачный тандем"
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Спасибо, Наташа! Вот придет лето и наедимся. Конечно, можно купить овощи и сейчас, но же какие-то ненастоящие.
    16 февраля 2012 12:13
    Ответить
    mama Tasi
    В детстве очень любила баночную баклажанную икру, а тут такой интересный союз!
    15 февраля 2012 20:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам