Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами

1536
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные закусочные рулетики.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем баклажаны тоненькими пластинками вдоль. Баклажаны солим и даём немного постоять, чтобы они потеряли свою горечь. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы при скручивании баклажаны не ломались, после жарки (уже выложенные на одну тарелку) накрываем их крышкой.
Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Шаг 2
Приготовить начинку. Брынзу размять или натереть на тёрке, добавить мелко рубленные грецкие орехи, измельчённый укроп, чеснок и добавляем немного майонеза.
Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Шаг 3
Перемешиваем, смазываем баклажаны и сворачиваем трубочкой.
Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Готово!
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    2 октября 2014 17:12
    Танюша, спасибо!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    1 октября 2014 11:14
    Многим знакомое сочетание и любимое ! Фото очень красивое !
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    30 сентября 2014 22:42
    mellorn, спасибо Маша! love
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    30 сентября 2014 21:57
    Беспроигрышное сочетание!!! Вкусно!
Шаг
1 из 4