Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6113 раз
Очень вкусные закусочные рулетики.
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Брынза 150 г
- Чеснок 3 зуб.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Грецкие орехи 30 г
- Укроп по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Нарезаем баклажаны тоненькими пластинками вдоль. Баклажаны солим и даём немного постоять, чтобы они потеряли свою горечь. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы при скручивании баклажаны не ломались, после жарки (уже выложенные на одну тарелку) накрываем их крышкой.
Шаг 2 из 4
Приготовить начинку. Брынзу размять или натереть на тёрке, добавить мелко рубленные грецкие орехи, измельчённый укроп, чеснок и добавляем немного майонеза.
Шаг 3 из 4
Перемешиваем, смазываем баклажаны и сворачиваем трубочкой.
Готово!
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Танюша, спасибо!
2 октября 2014 17:12
Ответить
Многим знакомое сочетание и любимое ! Фото очень красивое !
1 октября 2014 11:14
Ответить
mellorn, спасибо Маша!
30 сентября 2014 22:42
Ответить
Беспроигрышное сочетание!!! Вкусно!
30 сентября 2014 21:57
Ответить
Веер из баклажанов
Из баклажана можно приготовить массу вкусных, интересных блюд. Одно ...
08.11.2017, 11:34
Zoya7
Баклажаны с маслятами в сметанном соусе
Грибы с баклажанами – вкусное блюдо, которое можно приготовить и к п ...
10.11.2015, 20:05
тамара агапитова
Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной
Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной. Ингредиентов в этом ...
17.07.2018, 20:57
lorik26
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком. Предлагаю ва ...
20.10.2017, 20:36
ihajse
Запеканка из овощей
Эта овощная запеканка получилась у меня из того, что было в холодиль ...
09.07.2013, 13:23
Klimka
Маринованные баклажаны без уксуса
Баклажаны я мариную с масле с чесноком, зеленью и щепоткой перца. Пр ...
27.08.2016, 22:11
Тория
Острые баклажаны на зиму
Всем любителям баклажанов предлагаю запасти их на зиму вот в таком в ...
26.06.2016, 22:54
tanana
Жареный картофель с намеком на грибы
Жареный картофель с намеком на грибы. Грибы в этом блюде заменит жар ...
08.07.2018, 18:49
lorik26
Баклажаны "под грибочки" на зиму
Все баклажаны нужно сварить частями в одном рассоле, потом им же зал ...
13.05.2018, 17:23
Тория
Салат с жареными грибами, баклажанами и маринованным луком
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного овощног ...
15.07.2017, 21:16
ihajse