Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощная икра с яблоками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7020 раз
    фото рецепта: Овощная икра с яблоками
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Кабачковая, баклажанная, морковная, свекольная... Этот список можно продолжить. А попробуйте еще вот такую: овощную с яблоками. Блюдо полезное, простое, вкусное и диетическое, поскольку все ингредиенты тушатся под крышкой на сковороде или в глубоком сотейнике.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Кабачок помыть и нарезать кубиками, добавить к луку и моркови.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Помидоры помыть и также нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Одно большое яблоко помыть, почистить и нарезать. Добавить к луку, моркови. кабачку и помидорам. Налить 50 мл воды в сковороду и накрыть её крышкой. Тушить почти до готовности овощей.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Пока овощи тушатся, запечь один большой баклажан.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Затем баклажан охладить и очистить.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Нарезать баклажан кубиками и добавить на сковороду к остальным овощам. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Опять накрыть крышкой и тушить икру еще 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №8
    Готово!

    Овощная икра с яблоками готова. Подаем на закуску.

    Фото приготовление рецепта: Овощная икра с яблоками шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Зоечка, очень аппетитная икра!
    23 сентября 2015 23:52
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Ликуша!!
    24 сентября 2015 20:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам