Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуска из баклажан с помидорами

    Понравился 1 повару Просмотрен 3756 раз
    фото рецепта: Закуска из баклажан с помидорами
    (4.57)
    616 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Рецепт вкусной закуски из баклажан и помидор, которая готовится наверное дольше чем она находится на столе. Подойдет данное блюдо и для праздничного застолья и для легкого перекуса. Количество майонеза и соли регулируйте по своему вкусу.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 9

    Баклажаны моем и режем колечками. У меня были небольшие и я их для удобства нарезала наискосок. Если шкурка не упругая, то очищаем. Слегка присаливаем каждый кружок баклажана.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Яйцо взбиваем вилкой, можно посолить или поперчить по желанию.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Окунаем каждый кружок в взбитое яйцо и кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Обжариваем на среднем огне с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Кладем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Затем половину выкладываем на плоское блюдо.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Намазываем сверху майонезом с добавлением чеснока.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Сверху кладем помидоры. Подсаливаем их по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №8
    Готово!

    Накрываем сверху оставшимися баклажанами. Закуска готова! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Девочки, спасибо! Сама люблю баклажаны очень!))
    20 октября 2016 01:12
    Ответить
    Лара
    М-м-м, вкусно!
    19 октября 2016 18:53
    Ответить
    mnat
    Вкусно, love баклажан + помидор = любимый дуэт
    19 октября 2016 00:00
    Ответить
    Nadin 05
    Полностью согласна, вкусно love
    19 октября 2016 10:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам