Вход

Закуска из баклажан с помидорами

Понравился 1 повару Просмотрен 1278 раз
фото рецепта: Закуска из баклажан с помидорами
(4.45)
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт вкусной закуски из баклажан и помидор, которая готовится наверное дольше чем она находится на столе. Подойдет данное блюдо и для праздничного застолья и для легкого перекуса. Количество майонеза и соли регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9

Баклажаны моем и режем колечками. У меня были небольшие и я их для удобства нарезала наискосок. Если шкурка не упругая, то очищаем. Слегка присаливаем каждый кружок баклажана.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №1
Шаг 2 из 9

Яйцо взбиваем вилкой, можно посолить или поперчить по желанию.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №2
Шаг 3 из 9

Окунаем каждый кружок в взбитое яйцо и кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №3
Шаг 4 из 9

Обжариваем на среднем огне с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №4
Шаг 5 из 9

Кладем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем половину выкладываем на плоское блюдо.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №6
Шаг 7 из 9

Намазываем сверху майонезом с добавлением чеснока.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №7
Шаг 8 из 9

Сверху кладем помидоры. Подсаливаем их по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №8
Готово!

Накрываем сверху оставшимися баклажанами. Закуска готова! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Девочки, спасибо! Сама люблю баклажаны очень!))
20 октября 2016 01:12
М-м-м, вкусно!
19 октября 2016 18:53
Вкусно, love баклажан + помидор = любимый дуэт
19 октября 2016 00:00
Полностью согласна, вкусно love
19 октября 2016 10:19
Похожие рецепты по ингредиентам