Вход

Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1756 раз
фото рецепта: Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной суп со сливочным вкусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Баклажан нарезать на кубики, немного посолить и оставить на 10-20 мин.
Затем отжать от сока.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом шаг №1
Шаг 2 из 5

На сковороде с 30 мл. оливкового масла обжарить кубики баклажан
и шампиньоны в течении 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом шаг №2
Шаг 3 из 5

В кастрюле на оливковом масле обжарить до прозрачности луковицу,
добавить муку. Обжаривать до золотистого цвета муки.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавить горячий бульон и выложить обжаренные овощи и промытый нут.
Варить на тихом огне 20 мин. Сливки, соль и специи добавляем в конце варки.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом шаг №4
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Томочка, спасибо !
20 ноября 2014 14:46
Танюшка, супец отменный! love
19 ноября 2014 22:50
Похожие рецепты по ингредиентам