Пхали бадриджани
Понравился 1 повару
Просмотрен 15679 раз
Представляю Вашему вниманию закуску из баклажанов в виде рулета с пряной начинкой из грецкого ореха. Потрясающее блюдо грузинской кухни у вас дома. Можно подать на праздничный стол. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Орехи грецкие 75 г
- Хмели-сунели 1/4 ч.л.
- Кинза 3-4веточки
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Соус гранатовый наршараб 1 ч.л.
- Чеснок 1-2зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Вода 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны тонко нарезать вдоль, замочить теплой соленой воде на 15-20 минут.
Шаг 2 из 8
Для начинки измельчить грецкие орехи,
Шаг 3 из 8
добавить зелень, соус наршараб, соль, 30 мл горячей воды, измельчить.
Шаг 4 из 8
Добавить измельченный чеснок и пряности,
Шаг 5 из 8
перемешать.
Шаг 6 из 8
Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, затем добавить немного начинки,
Шаг 7 из 8
завернуть рулетом и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусно и красиво!
20 ноября 2019 16:47
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо!
21 ноября 2019 08:33
Ответить
Котлеты из баклажан
Предлагаю вам приготовить на обед очень вкусные и ароматные овощные ...
30.08.2016, 11:48
ihajse
Овощной салат с жареным баклажаном
Овощной салат с жареным баклажаном - это летний, вкусный, сытный сал ...
07.08.2017, 09:47
lorik26
Икра из печеных баклажан, помидоров и перца
Для икры выбираем баклажаны одинакового размера, запекать их будем в ...
22.09.2017, 22:07
mnat
Салат из жаренных баклажанов
Салат из жаренных баклажанов с болгарским перцем, луком и морковью н ...
20.10.2015, 17:50
lorik26
Салат с сосисками и жаренными баклажанами
Предлагаю приготовить вам вкусный и сытный салат с раздела на скорую ...
19.01.2017, 17:12
ihajse
Икра баклажанная с грибами
Этот рецептик икры родился у меня по мотивам одного из рецептов, кот ...
24.04.2016, 21:41
bvlena
Закуска «Тёщин язык» из баклажанов
Вкусная и простая закуска, которую можно приготовить как в будни, та ...
08.10.2013, 02:23
lakshmi
Жареные баклажаны с луком и майонезом
Хочу предложить рецепт синеньких, которые по вкусу очень похожи на г ...
18.07.2021, 06:19
the_dream
Баклажаны с луком и чесноком на зиму
Сезон заготовок подходит к концу, но еще есть в продаже баклажаны по ...
11.10.2021, 09:21
Zoya7
Суп-пюре из баклажанов и помидоров
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поде ...
23.05.2018, 17:59
Тория