Пхали бадриджани
Понравился 1 повару
Просмотрен 17607 раз
Представляю Вашему вниманию закуску из баклажанов в виде рулета с пряной начинкой из грецкого ореха. Потрясающее блюдо грузинской кухни у вас дома. Можно подать на праздничный стол. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Орехи грецкие 75 г
- Хмели-сунели 1/4 ч.л.
- Кинза 3-4веточки
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Соус гранатовый наршараб 1 ч.л.
- Чеснок 1-2зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Вода 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны тонко нарезать вдоль, замочить теплой соленой воде на 15-20 минут.
Шаг 2 из 8
Для начинки измельчить грецкие орехи,
Шаг 3 из 8
добавить зелень, соус наршараб, соль, 30 мл горячей воды, измельчить.
Шаг 4 из 8
Добавить измельченный чеснок и пряности,
Шаг 5 из 8
перемешать.
Шаг 6 из 8
Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, затем добавить немного начинки,
Шаг 7 из 8
завернуть рулетом и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусно и красиво!
20 ноября 2019 16:47
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо!
21 ноября 2019 08:33
Ответить
Баклажаны запеченные с сосисками
Лодочки из баклажанов с разнообразной начинкой блюдо не новое. Но во ...
28.08.2017, 20:33
Zoya7
Баклажанные рулеты с фетой, помидорами и базиликом
Баклажанные рулеты с фетой, помидорами и базиликом. Рулетики из бакл ...
13.07.2018, 21:30
ihajse
Гармошка из круглых баклажанов
Овощное горячее блюдо, прекрасно сморится на столе, можно приготовит ...
13.07.2015, 15:06
Тория
"Овощные башенки" с фетой и грибами
"Овощные башенки" с фетой и грибами. Хочу поделиться с вами рецептом ...
18.07.2017, 14:52
ihajse
Закусочный торт из баклажановых оладий.
Очень вкусный тортик из баклажановых оладий станет украшением праздн ...
24.09.2012, 23:32
lakshmi
Икра баклажанная в мультиварке
Баклажанная икра - популярное летнее блюдо, закуска и второе блюдо д ...
26.07.2016, 18:16
OdryParker
Овощное рагу с баклажаном и зеленой фасолью
Овощное рагу для легкого ужина :)
25.07.2012, 16:54
ОльгаЧ
Салат из жареных овощей
Салат из жареных овощей. Вполне себе самостоятельное, сытное, постно ...
07.10.2020, 15:20
lorik26
Баклажаны запеченные с сыром.
Сочные и ароматные запеченные баклажаны. Хороши и в горячем и в холо ...
29.01.2012, 21:17
Мила
Закуска "Чёрная роза"
Вкусный мясной салатик в помидорах-уже само по себе вкусное блюдо:) ...
25.07.2012, 23:34
anastasiya_pan