Пхали бадриджани
Понравился 1 повару
Просмотрен 15486 раз

Представляю Вашему вниманию закуску из баклажанов в виде рулета с пряной начинкой из грецкого ореха. Потрясающее блюдо грузинской кухни у вас дома. Можно подать на праздничный стол. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Орехи грецкие 75 г
- Хмели-сунели 1/4 ч.л.
- Кинза 3-4веточки
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Соус гранатовый наршараб 1 ч.л.
- Чеснок 1-2зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Вода 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны тонко нарезать вдоль, замочить теплой соленой воде на 15-20 минут.

Шаг 2 из 8
Для начинки измельчить грецкие орехи,

Шаг 3 из 8
добавить зелень, соус наршараб, соль, 30 мл горячей воды, измельчить.

Шаг 4 из 8
Добавить измельченный чеснок и пряности,

Шаг 5 из 8
перемешать.

Шаг 6 из 8
Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, затем добавить немного начинки,

Шаг 7 из 8
завернуть рулетом и подавать.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и красиво!
20 ноября 2019 16:47
Ответить
Спасибо!
21 ноября 2019 08:33
Ответить
Салат из баклажанов
Вкусный салат!
13.07.2014, 17:56
Ленок-Кленок
Маринованные баклажаны
Прежде чем замариновать баклажаны обычно их обжаривают в большом кол ...
22.09.2015, 20:08
lorik26
Салат из жареных баклажан
Салат вкусный, сытный и в тоже время легкий. Баклажан сначала нужно ...
06.10.2015, 14:20
lorik26
Теплый овощной салат
Полезный и вкусный салт из запеченых в духовке овощей с оливковым ма ...
22.08.2014, 23:53
Oduvanchik
Баклажанные лодочки с рисом,яйцом и зеленым луком
Отличная горячая закуска, которая легко может заменить основное блюд ...
25.05.2015, 22:00
bvlena
Тушенный овощной рататуй
Люблю тушенные овощи, мне без разницы какие, главное чтобы тушенные, ...
24.06.2015, 20:15
ihajse
Икра из баклажанов по-грузински
Икра из баклажанов по-грузински получается настолько вкусной, что от ...
28.08.2017, 19:32
Елена Калинина
Печеные баклажаны замороженные с перцем, помидорами и базиликом
Баклажаны можно замораживать на зиму, вкуснее всего получается если ...
18.09.2017, 22:59
mnat
Баклажанные рулетики с яйцом и творогом
Рулетики из баклажанов можно фаршировать, чем угодно. Я предлагаю вк ...
24.09.2015, 01:29
OdryParker
Теплый салат из жареных баклажанов, помидоров и зелени
Теплый салат из жареных баклажанов, помидоров и зелени. В продаже по ...
30.06.2018, 02:30
ihajse