Наверх
На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет морковно-творожный

1504
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это необычный, яркий, с пикантным вкусом морковно-творожный рулет, который будет хорош как на праздничном столе, так и на повседневном.

Приготовление:

Шаг 1
Морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке и тушим на сливочном масле около 10 минут, затем перекладываем в миску и даем остыть.
Рулет морковно-творожный
Шаг 2
Белки взбиваем со щепоткой соли, а затем добавляем к моркови, аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
Рулет морковно-творожный
Шаг 3
Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху выкладываем морковно-белковую смесь, разравниваем и выпекаем при 180гр. 15 минут.
Рулет морковно-творожный
Шаг 4
Готовый корж накрываем влажным полотенцем и даем ему немного остыть. А в это время готовим намазку.
Рулет морковно-творожный
Шаг 5
Творог помещаем в чашу блендера, добавляем соль, лимонный перец, прованские травы, измельченный чеснок, сметану и взбиваем до однородной пышной массы.
Рулет морковно-творожный
Шаг 6
С морковного коржа убираем полотенце, накрываем сверху листом пергамента, переворачиваем на него и аккуратно снимаем нижний лист пергамента.Творожную массу намазываем на морковный корж.
Рулет морковно-творожный
Шаг 7
И сворачиваем с помощью пергамента в рулет, а затем отправляем его на пару часов в холодильник.
Рулет морковно-творожный
Готово!
Украшаем рулет морковными сердечками, листиками и полосками из листьев салата. Приятного аппетита!
Рулет морковно-творожный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8