Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска из печени

3057
+11

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приготовить вкусную и полезную закуску легко! Жареная печень, это вкусно! Но попробуйте слегка усложнить рецепт, перебейте печень с луком, уложите в тарталетки, заправьте по вкусу и вы получите замечательную и вкусную закуску.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления закуски нам понадобится куриная печень, сливочное масло, лук, вафельные тарталетки, сливки, соль, перец, растительное масло.
Закуска из печени
Шаг 2
Печень будем жарить на растительном масле с двух сторон. Жарить нужно так, чтобы каждый кусочек лежал отдельно, а не один на другом. В этом случае печень останется сочной.
Закуска из печени
Шаг 3
Печень жарим с двух сторон.
Закуска из печени
Шаг 4
Лук нарезаем кольцами.
Закуска из печени
Шаг 5
Обжариваем до прозрачности.
Закуска из печени
Шаг 6
Жареную печень солим и перчим.
Закуска из печени
Шаг 7
От печени отделяем 15 небольших кусочков. Печень вместе с луком и сливками пробиваем блендером.
Закуска из печени
Шаг 8
Тарталетки наполняем паштетом, но только до верхней части.
Закуска из печени
Шаг 9
На паштет выкладываем кусочек жареной печени.
Закуска из печени
Шаг 10
Затем доверху заполняем паштетом.
Закуска из печени
Готово!
Выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению.
Закуска из печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11