Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска *Чернобрывцы* ( бархатцы)

3179
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Есть такие цветы бархатцы, а на украинском языке чорнобривці, так вот закуска по внешнему виду напоминает эти простые, но такие милые цветы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для этого нам понадобится телячья печень, с которой обязательно нужно снять тоненькую плёнку, которая покрываем её. А также вырезать жёлчные протоки.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Шаг 2
Печень перемалываем в блендере.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Шаг 3
А так-же перемалываем лук.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Шаг 4
А так-же добавляем яйца.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Шаг 5
В последнюю очередь вводим муку и сметану.Доводим до однородной массы.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Шаг 6
Набираем десертной ложкой приготовленную массу и жарим оладьи с двух сторон.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Шаг 7
В майонез выдавливаем чеснок.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Готово!
На блюдо выкладываем в один ряб блинчики, смазываем майонезом, накрываем вторым блинчиком, сверху чуть майонеза размазать по блинчику и посыпать тёртым сыром перемешанным с тёртой морковью.Украсить зеленью.
Закуска  *Чернобрывцы*  ( бархатцы)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 июня 2013 15:05
    Танюша, так оно и есть, только порционно!
    Апрель,Алечка, полностью согласна!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    13 июня 2013 14:02
    оч. вкусно с печенью и полезно smile
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    12 июня 2013 21:24
    Ваши чернобрывцы напомнили мне печеночный тортик,который я ооочень люблю!
Шаг
1 из 8