Наверх
На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом

1822
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Два яйца взбейте с 1 ст. ложкой сахара и 1 ч. ложкой соли. Добавить воду и молоко. Температура жидкости не имеет значения.
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Шаг 2
Добавьте две ложки крахмала и стакан муки. Взбейте. Можно добавить ваниль в тесто, но я не кладу. Влейте 2 ст. ложки растительного масла. Размешайте. Можно жарить блины.
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Шаг 3
Для первого блина капнике несколько капель масла на сковороду. Влейте первую порцию блина. Обжарьте каждый блин с двух сторон до легкой румяности. Сковорода горячая, но огонь низкий.
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Шаг 4
С лимонов снимите цедру. Каждый лимон разрезать пополам и выдавить сок. Получится около стакана. Добавьте 0,5 стакана воды.
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Шаг 5
В миску вбейте 2 яйца. Добавьте лимонный сок и воду. Взбейте.
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Шаг 6
Кастрюля в которой будем работать должна быть с толстыми стенками. Если таковой нет - используйте водяную баню.
К яично-лимонной массе добавьте сахара по вкусу. Я использую коричневый. Постоянно взбивая доведите массу на среднем огне до загущения. Масса будет похожа на заварной крем.
Выключите крем-курд. Добавьте 50 гр сливочного масла и размешайте. Дайте остыть.
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Готово!
На блин выложите нарезанные бананы. Сверните их треугольником. Полейте лимонным курдом и украсьте ягодами земляники. Подать к столу.
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    8 мая 2014 10:13
    Да, спасибо
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    7 мая 2014 17:13
    Аппетитные блинчики!!! Вкусное сочетание.
Шаг
1 из 7