Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Спиральные меренги "Водоворот"

1343
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сладкие,тающие меренги в форме водоворота,понравятся вашим детям. Винный камень можно заменить лимон.соком или кислотой лимонной.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 120гр. Противни застелить пергамент. бумагой для выпечки.Взбить белки и соль на сред.скорости.Как белки поднимутся добавить винный камень,увеличить скорость и добавлять сах.песок по стол.л за раз.После каждого раза взбивать и вновь добавлять сахар.Затем добавить ванилин.И продолжать взбивать еще 6 мин.
Спиральные меренги "Водоворот"
Шаг 2
Выложить в кондит.пакет с насадкой наши взбит.белки.
Спиральные меренги "Водоворот"
Шаг 3
Круговым движением выдавливаем из пакета и рисуем круги, желательно крупные по размеру. Присыпаем сверху примерно 1 ч.л крупного сахар.песка.
Спиральные меренги "Водоворот"
Шаг 4
Меренги ставим в разогретую духовку на 1час.Затем выключим духовку и оставим их там еще на 2часа.
Спиральные меренги "Водоворот"
Готово!
Готовые меренги подаем к столу.
Спиральные меренги "Водоворот"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    6 мая 2013 14:27
    Елена Калинина,
    и тягуче и хрупко было smile
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    5 мая 2013 19:32
    Замечательные! Вот никогда не пробовала такие печь. А как они по консистенции - рассыпные или тягучие?
Шаг
1 из 5