Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Груша в меренговой шубке

975
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежная и очень ароматная груша, покрытая меренгой..

Приготовление:

Шаг 1
Груши почистить от кожуры, поставить в небольшую кастрюльку и налить воду .
Добавить апельсин и лимон, нарезанный на дольки (с кожурой), сахар, пряности.
Поставить на тихий огонь и дать закипеть. Дальнейшее приготовление зависит от спелости груш. В конечном итоге они должны получится мягкими, но не разваристыми.
Груша в меренговой шубке
Шаг 2
Вынуть , дать остыть.
Груша в меренговой шубке
Шаг 3
Белки начать взбивать. Как только они начали пениться понемногу добавлять сахар, продолжая взбивать. Затем получившуюся массу переложить в кондитерский кулек.
Груша в меренговой шубке
Шаг 4
Перед тем , как начать наносить меренгу, груши нужно хорошо промакнуть бумажным полотенцем.
Выложить крем по всей груши, кроме ее дна. Верх обсыпать миндальными пластинками. Поставить на противень с пекарской бумагой. Запечь в духовке при т.170° в течении 15 мин.
Груша в меренговой шубке
Готово!
Подавать , полив карамелью (у меня уже готовая, десертная)
Приятной дегустации !
Груша в меренговой шубке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5