Абрикосовое мороженое с бадьяном
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5231 раз
Представляю Вашему вниманию вкуснейшее мороженое с абрикосами и морковным соусом с бадьяном от Сильвестра Вахида https://vpuzo.com/ovoschi/21134-volshebnyy-morkovnyy-sous-ot-silvestra-vahida.html Это нежное, фруктовое, прохладное, сливочное и солнечное мороженое. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Желток яичный 3 шт
- Сахар 75 г
- Сливки 33% 225 г
- Абрикос 150 г
- Соус 1 ст.л.
- Ванилин по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Желтки смешать с сахаром и ванилином.
Шаг 2 из 9
Влить горячее молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), снять с огня,
Шаг 3 из 9
Абрикосы пюрировать с помощью блендера и добавить в кастрюльку, перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить морковный соус с бадьяном, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Шаг 5 из 9
Добавить взбитые сливки,
Шаг 6 из 9
перемешать.
Шаг 7 из 9
Выложить массу в мороженицу, готовить 20 минут, затем переложить в контейнер и убрать в морозилку (или сразу переложить в контейнер, если нет мороженицы).
Шаг 8 из 9
Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
Готово!
Подавать в виде шариков. Наслаждайтесь ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Как вкусно ммм...
10 февраля 2016 13:45
Ответить
Я такое люблю
9 февраля 2016 15:59
Ответить
Спасибо, угощайтесь
10 февраля 2016 08:55
Ответить
Пицца с сыром и колбасой
Предлагаю Вам рецепт пиццы на толстом тесте с сыром и колбасой. Пицц ...
04.06.2020, 21:04
YulyaMukuta
Шоколадно-творожный мусс
Очень нежный, легкий, воздушный и самый вкусный шоколадный мусс с тв ...
06.06.2016, 17:57
HelgaZ
Домашний охотничий сыр
Вкусно, особенно как закуска к застолью или под пиво. Можно кушать п ...
03.03.2014, 12:17
nnoir
Пицца на дрожжевом тесте
Многие не любят пиццу, но приготовить в домашних условиях это блюдо ...
18.08.2015, 12:47
lorik26
Коржики молочные "Школьные"
В годы моего детства в школьных буфетах всегда продавали молочные ко ...
03.01.2017, 20:15
Zoya7
Пицца порционная (мини)
У нас в семье все любят пиццу. Порционная пицца занимает одно из одн ...
09.01.2017, 20:33
тамара агапитова
Молочный мусс с шоколадными конфетами
Нежнейший молочный мусс с крошкой шоколадных конфет. Конфеты можно в ...
15.08.2016, 20:16
HelgaZ
Манный пудинг с вяленой вишней
Предлагаю вашему вниманию замечательный манный пудинг с вяленой вишн ...
21.01.2017, 18:51
Zoya7
Мороженое с какао
Вкусное домашнее мороженое.
16.01.2014, 19:03
Тория
Торт с домашним шоколадом
Шоколадный торт с творожным кремом. Рецепт простой, коржи получаются ...
15.03.2016, 01:23
mnat