Картофель почистить и нарезать на кружочки. Для того, что бы запеканка приготовилась в два раза быстрее, картофель сначала отвариваем в течении 3-5 мин.
Шаг 2 из 8
Порей нарезать, морковь настрогать ножом экономкой. Обжарить в течении 5 мин. на сковороде с оливковым и сливочным маслом.
Шаг 3 из 8
Выложить первым слоем в форму для запекания.
Шаг 4 из 8
Затем половину картофеля. Посолить , поперчить и добавить немного сухого чеснока.
Шаг 5 из 8
Посыпать половиной нормы сыра. Затем выложить еще слой картофеля.
Шаг 6 из 8
Сливки немного нагреть и добавить мускатный орех (не жалеть!) )) Вылить смесь на картофель.
Шаг 7 из 8
Посыпать остатками сыра. Запекать при 190С 25 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мне тоже очень нравится !