Паста с соусом а ля Болоньезе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3828 раз
Этот рецепт возник по мотивам итальянской кухни, а точнее соуса Болоньезе. Мясной соус в томатной заливке очень подходит к любым видам пасты (макарон), а также к рису.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Базилик по вкусу
- Паста 400 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
В хорошо разогретом масле обжариваем порезанный лук, чеснок и перец чили
Шаг 2 из 8
Затем добавляем мясной фарш, солим и перчим по вкусу и обжариваем несколько минут, помешивая. Теперь добавляем порезанный болгарский перец и жарим минут 5-7.
Шаг 3 из 8
Очищаем помидоры от кожицы, режем мелким кубиком
Шаг 4 из 8
Отправляем помидоры к фаршу и тушим соус далее
Шаг 5 из 8
Теперь добавим баночку томатного соуса с базиликом, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим несколько минут
Шаг 6 из 8
Готовый ароматный и очень аппетитный мясной соус а ля Болоньезе к пасте. Варим отдельно пасту.
Шаг 7 из 8
Выкладываем порцию пасты в тарелку, поливаем обильно мясным соусом и посыпаем твердым сыром.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер альтернатива!
23 сентября 2020 22:09
Ответить
Очень вкусный соус!
23 сентября 2020 19:40
Ответить
Паста с мидиями и белым вином
Просто божественная паста с мидиями и белым вином. Блюдо готовится о ...
24.07.2020, 10:12
1234tatyana
Спагетти с грибами и помидорами
Готовиться быстро получается вкусно
12.08.2013, 20:20
tane4kab86
Спагетти с овощным соусом и сыром
Спагетти с овощным соусом и сыром. Хочу поделится с вами хорошим рец ...
18.10.2020, 17:29
ihajse
Фритатта с рикоттой и ветчиной
Неаполитанская фритатта .. омлет со спагетти, рикоттой и ветчиной. Р ...
29.03.2015, 19:11
Татьяна Маражо
Паста с мясом и кабачком
Очень многие из нас работают и не всегда есть время приготовить на у ...
18.06.2018, 11:50
lula85
Спагети с тушеным зеленым горошком
Вкусные спагетти с добавлением ароматного горошка обжаренного с луко ...
26.11.2014, 17:20
master
Паста спагетти под соусом бешамель
Паста спагетти под соусом бешамель, очень вкусное и нежное блюдо, ко ...
08.06.2016, 18:56
HelgaZ
Спагетти с помидорами и томатным соусом
Спагетти с помидорами и томатным соусом . Хочу поделиться с вами рец ...
24.06.2017, 13:07
ihajse
Спагетти с баклажанами и орешками кешью
Спагетти с кусочками баклажана, зеленым песто и орешками. ...
02.04.2013, 15:56
Татьяна Маражо
Свинина в остром соусе со спагетти
Свинина по этому рецепту очень вкусная, сочная и ароматная. Все прип ...
13.02.2016, 21:36
Nadin 05