Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Малосольные огурчики

1533
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вариант малосольных огурцов.. Рецепт прост и легок для запоминания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рецепт прост для запоминания. Обрезаем у плодов попки и замачиваем в воде, как минимум на 2-3 часа. Во время замачивания восполняется тургор, и наши огурчики получаются хрустящими.Замоченные огурцы и специи хорошо промываем и укладываем в емкость.
Вот и начинается весь фокус. Берем граненый стакан (250)гр и начинаем отмерять жидкость. Жидкости нужно столько, чтобы покрыть овощи.
Малосольные огурчики
Шаг 2
Замоченные огурцы и специи хорошо промываем и укладываем в емкость.
Вот и начинается весь фокус. Берем граненый стакан (250)гр и начинаем отмерять жидкость. Жидкости нужно столько, чтобы покрыть овощи.
На один стакан:
Соль-1чл
Сахар-1чл
Уксус-1чл - вот и вся арифметика!!!!

Малосольные огурчики
Готово!
Теперь, для чего добавляю уксус: огурцы остаются малосольными, даже если простоят месяц в холодильнике, и не портятся.
Очень просто запомнить рецепт. Пробовала много вариантов, но этот оказался более приемлемым!!
Приятного аппетита! Надеюсь, и вам пригодится.

Малосольные огурчики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    1 июня 2012 19:08
    Спасибо, моя хорошая!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    31 мая 2012 15:35
    Какие огурчики, Мусенька!!! Забрала! Спасибо!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    31 мая 2012 14:59
    Жидкость сливаем в кастрюлю и добавляем сахар и соль по количеству стаканов. Кипятим и горячим рассолом заливаем овощи, добавляем уксус (поверьте, он совсем не чувствуется), накрываем тарелкой и ставим груз. Если огурцы мелкие, то после остывания их уже можно есть. Остывшие огурцы отправляем в холодильник.
    К моему сожалению не смогла отредактировать рецепт!!!!
Шаг
1 из 3