Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибная подлива

1515
+2

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное блюдо, которое понравится всем, подойдет вегетарианцам, а также для рациона в пост.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В начале необходимо подготовить ингредиенты. Порезать лук полукольцами, натереть на терке морковь, разморозить и помыть опята, взять приправы (черный и красный перец, сушеный чеснок, зелень петрушки) и лавровый лист, а также муку, соль, растительное масло и свежий укроп.
Грибная подлива
Шаг 2
Налить растительное масло на сковороду, положить морковь и лук и пережарить до золотистого цвета.
Грибная подлива
Шаг 3
Добавить к пережарке грибы,
Грибная подлива
Шаг 4
посыпать сушеной зеленью, чесноком, черным и красным перцем.
Грибная подлива
Шаг 5
Залить полностью водой,
Грибная подлива
Шаг 6
добавить лавровый лист и посолить по вкусу.Закрыть крышкой и варить на умеренном огне 15-17 минут.
Грибная подлива
Шаг 7
Муку насыпать на сухую сковороду и поджарить, помешивая, до кремового цвета.
Грибная подлива
Шаг 8
Поджаренную муку высыпать в миску, добавить немного воды и щепотку свежего укропа.
Грибная подлива
Шаг 9
Все перемешать, чтобы не было комочков.
Грибная подлива
Шаг 10
Влить воду, с мукой и укропом, в сковороду с грибами, постоянно помешивая. По необходимости досолить. Довести до кипения и выключить огонь. Подлива готова.
Грибная подлива
Готово!
Подавать подливу с гарниром из картофеля, гречки или риса.
Приятного аппетита!
Грибная подлива
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11