Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка "Овощная радуга"

930
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эта запеканка готовится очень просто,но она так красиво смотрится что её вполне можно предложить гостям.Когда изобилие цветных овощей непременно нужно порадовать семью таким вкусным и красивым блюдом.

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе нарезать кубиками и смешать с варёным рисом. Добавить к ним 1 ч.л. морской соли, яйцо, чёрный перец и измельчённую петрушку.
Запеканка "Овощная радуга"
Шаг 2
Форму в которой будем готовить запеканку смазываем маслом и выкладываем рисовую смесь.
Запеканка "Овощная радуга"
Шаг 3
Тонкими пластинами нарезаем овощи: баклажан, кабачок и морковь. Перец разрезаем на 4 части вдоль.
Запеканка "Овощная радуга"
Шаг 4
Поверх рисовой смеси по кругу выкладываем овощи начиная от края, чередуем. Например: баклажаны, морковь, кабачки, перец.
Запеканка "Овощная радуга"
Шаг 5
И так до самого центра. В оливковое масло выдавливаем чеснок через пресс и ароматные травы. Хорошо перемешиваем. Овощи посыпаем сверху морской солью 1 ч.л. или немного больше. Верх овощей смазываем оливковым маслом, так чтоб масло попало в слои между овощами. Для этого можно воспользоваться кулинарной кистью.
Запеканка "Овощная радуга"
Готово!
Второе яйцо взбить со сливками, добавить чёрный перец. Смесь вылить в соусник или заварочный чайник и аккуратно залить запеканку между овощными слоями. Запекать 30 минут при 200 градусах,и ещё 15 минут при 180.
Запеканку следует немного остудить и затем нарезать острым ножом.
Приятного аппетита!
Запеканка "Овощная радуга"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    30 сентября 2014 10:42
    Ты не волшебница, ты только учишься winked .Но у тебя все просто волшебно красиво и вкусно получается
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    30 сентября 2014 00:21
    Oduvanchik,спасибо! love
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    29 сентября 2014 18:09
    Очень красиво! И очень аппетитно=) Вы молодец=)
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    29 сентября 2014 17:44
    Спасибо моя хорошая!Я ещё только учусь! love
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    29 сентября 2014 17:41
    Какой красивый цветок получиося, Ликусь ты волшебница в подаче блюд))) love
Шаг
1 из 6