Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4378 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печенье с арахисовой пастой
    Печенье на основе и с привкусом арахиса. Готовится просто и быстро. ...
    03.11.2017, 04:00
    barskabarska
    Творожные колечки с вяленой вишней
    Предлагаю вашему вниманию простой, но в то же время очень вкусный и ...
    22.07.2016, 21:32
    Tamara ShepelevaTamara Shepeleva
    Чернично-вишневый пирог на творожном тесте
    Идеальный рецепт для жаркого лета, когда очень хочется выпечки. Пиро ...
    05.06.2016, 13:55
    ОльгаЧОльгаЧ
    Пирог "Неженка" с яблочным пюре
    Когда у меня после обработки яблок осталось пюре, я решила испечь та ...
    28.09.2013, 13:35
    KlimkaKlimka
    Сырные крекеры
    Хрустящие крекеры на основе овсяной муки с твердым сыром. ...
    28.02.2015, 20:13
    mnatmnat
    Яблочный пирог от бабушки Эммы
    Осень - яблочная пора и яблочных пирогов не может быть много. Предла ...
    03.11.2017, 02:13
    barskabarska
    Говядина тушенная по-турецки
    Предлагаю вам попробовать сытное блюдо из говядины по-турецки. Рецеп ...
    22.03.2013, 00:50
    АпрельАпрель
    Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
    Сладкую колбаску по этому рецепту в детстве мне готовила мама. Это б ...
    28.07.2015, 15:06
    juliasha_82juliasha_82
    Кокосовый тарт с яблоками
    Предлагаю выпечку для любителей кокоса. Здесь стружка добавляется в ...
    20.03.2015, 22:37
    Tamara ShepelevaTamara Shepeleva
    Изумительные ореховые трубочки
    Тесто изумительное,мягкое и пластичное,хорошо раскатывается. Думаю м ...
    01.05.2013, 22:31
    АпрельАпрель