Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4332 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Курабье
    Печенье с повидлом и шоколадными каплями для выпечки. ...
    09.03.2013, 11:58
    Русудан-ДанаРусудан-Дана
    Шоколадный пирог с яблоками
    Очень простой, но ароматный и вкусный пирог.Шоколадное тесто, с сочн ...
    04.08.2016, 12:41
    mellornmellorn
    Французский бутерброд
    Французский бутерброд с бужениной, двумя видами сыра и сливочным соу ...
    04.05.2019, 18:25
    lorik26lorik26
    Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом "Амаретто"
    Приятный взору и на вкус слоеный торт с клубникой плюс крем "Амаретт ...
    25.10.2013, 01:54
    АпрельАпрель
    Сливовый пудинг
    Быстрый в приготовлении пудинг, а результат превосходит все ожидания ...
    04.11.2013, 13:00
    ОльгаЧОльгаЧ
    Яблочный пирог со штрейзелем
    Такой интересный рецепт яблочного пирога со штрейзелем увидела в кул ...
    03.11.2014, 20:51
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Торт "Наполеон" с кремом Муслин и брусничным соусом
    Этот торт я готовила в начале марта на день рождения своего супруга! ...
    19.06.2013, 10:39
    ОльгаЧОльгаЧ
    Луковый суп на пиве Guinness
    Для любителей лукового супа еще один вариант вкусного наваристого су ...
    10.02.2014, 20:46
    АпрельАпрель
    Маффины с шоколадом и малиной.
    Нежные маффины с ароматной малиной, тающими кусочками шоколада очень ...
    19.08.2012, 21:04
    МилаМила
    Наполеон в форме цветка.
    Пеките торты себе и домашним на радость. Привычный торт оформленный ...
    18.03.2014, 12:35
    nnoirnnoir