Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус бешамель

609
+4

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Основные составные молоко, масло, мука.
Соус бешамель
Шаг 2
Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.
Соус бешамель
Шаг 3
Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.
Соус бешамель
Шаг 4
Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.
Соус бешамель
Шаг 5
Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.
Соус бешамель
Готово!
Наш соус готов.
Соус бешамель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    2 января 2015 21:56
    Очень люблю этот соус!! smile
Шаг
1 из 6