Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4448 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Лепешки с творогом, сыром сулугуни и зеленью
    Лепешки с творогом, сыром сулугуни и зеленью получаются очень вкусны ...
    25.05.2017, 20:36
    Ира ЛиИра Ли
    Творожок в термосе
    Мягкий творог вполне можно приготовить в домашних условиях и по вкус ...
    18.04.2014, 15:40
    tananatanana
    Цитрусовый кулич
    Предлагаю приготовить пасхальный кулич по этому замечательному рецеп ...
    24.04.2018, 15:11
    uliayuliay
    Пирог " Бабушкина салфетка"
    Сказать, что это просто вкусный пирог, это ничего не сказать! Тут и ...
    25.01.2016, 15:05
    Tanufka12Tanufka12
    Пирог сахарный
    Очень вкусный пирог!
    29.03.2013, 08:35
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Сахарные плюшки
    Простейшие, вкусные, румяные плюшки из сдобного теста. ...
    26.11.2012, 12:36
    JulchaJulcha
    Коктель *Хорошее настроение*
    Быстрый вкусный коктель для жаркого дня. ...
    06.06.2013, 21:01
    торитори
    Сдобный хлеб
    Очень вкусный хлеб! Легко режется, идеален для завтрака :) Рецепт дл ...
    07.12.2012, 12:52
    ОльгаЧОльгаЧ
    "Конвертики" с персиками
    Булочки из дрожжевого сдобного теста с начинкой из персиков. ...
    27.02.2013, 05:11
    JulchaJulcha
    Кисель молочный
    Молочный кисель можно готовить по разному и густой, который едят лож ...
    19.03.2017, 13:27
    тамара агапитоватамара агапитова