Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4221 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Блины тонкие на молоке
    Тонкие блинчики можно сделать на молоке, на кефире, на воде. Они пол ...
    01.04.2020, 08:59
    Marina30Marina30
    Желе из молока
    Молочное желе – это вкусно, полезно, а главное – очень просто. Для е ...
    01.07.2016, 22:35
    тамара агапитоватамара агапитова
    Креп Сюзетт (Crepe Suzette)
    Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десерт ...
    05.12.2018, 19:50
    ТорияТория
    Мясной пирог
    Не сложный и вкусный пирог...
    15.03.2013, 00:37
    торитори
    Шоколадное мороженое
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее шоколадное мороженое! Его стр ...
    03.02.2016, 11:09
    ОльгаЧОльгаЧ
    Шоколадный крем
    Хочу предложить рецепт приготовления шоколадного крема. Крем великол ...
    31.03.2017, 22:11
    Ира ЛиИра Ли
    Запеканка из блинов и творога
    Готовила это блюдо впервые. Я в восторге. Запеканка - огонь! Буду го ...
    29.03.2015, 20:45
    lorik26lorik26
    Омлет, приготовленный в банке
    Очень вкусный, нежный, со структурой суфле омлет. По желанию можно д ...
    07.05.2013, 22:49
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Молочное желе с бананом и шоколадной крошкой
    Молочное желе с бананом и шоколадной крошкой получается очень вкусно ...
    31.01.2017, 16:15
    Nadin 05Nadin 05
    Гужеры
    Из моего рецепта вы узнаете, как приготовить гужеры. Это очень вкусн ...
    03.12.2018, 19:02
    ТорияТория