Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4872 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Торт *Наполеон*
    Предлагаю вам рецепт очень простого, но потрясающего торта *Наполеон ...
    26.03.2013, 17:27
    торитори
    Цитрусовый тарт с профитролями
    Поробуйте этот необычный тарт, соединяющий в себе две оcновы - песоч ...
    26.07.2012, 10:48
    ОльгаЧОльгаЧ
    Песочный торт с заварным кремом
    Песочный торт с заварным кремом получается очень вкусным и не требуе ...
    20.01.2017, 21:21
    Ksenia 29Ksenia 29
    Кефирное тесто на соде для пиццы
    Это рецепт бездрожжевого теста на кефире, которое рекомендуют примен ...
    13.09.2015, 23:35
    OdryParkerOdryParker
    Песочные коржики с анисом и грецким орехом
    Вкусные, песочные коржики с грецким орехом и ароматом аниса.. ...
    05.01.2015, 23:09
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Тертый пирог "Весна"
    Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом тертого пирога "Весна". Ос ...
    19.11.2014, 00:41
    juliasha_82juliasha_82
    Пирог с маком и персиками
    Нежный кекс с ароматными персиками!)
    19.04.2014, 17:24
    МарияСМарияС
    Песочный пирог
    Это наш семейный рецепт. Способ приготовления отличаетс от общеприня ...
    08.05.2012, 11:38
    манюшаманюша
    Шоколадный пирог с меренгой
    Я очень люблю такую выпечку )) когда быстро и с набором обычных прод ...
    19.11.2015, 12:04
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Торт на Мамин День
    Он так и называется в кулинарной книге для детей "Mother`s Day C ...
    14.05.2013, 19:46
    АпрельАпрель