Соус Бешамель
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3636 раз
Соус Бешамель это отличная заправка для спагетти, макарон, лазаньи и ещё множества других блюд. Такой соус может выступать как самостоятельной заправкой, так и основой для других соусов.
Ингредиенты
- Сливочное масло 25 гр.
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 200 мл.
- Соль По вкусу
- Орех мускатный 0.25 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Прежде всего, в кастрюлю выкладываем сливочное масло и растопим его.
Шаг 2 из 5
Как только масло растопилось, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая венчиком. Масло должно полностью впитать муку.
Шаг 3 из 5
Выливаем молоко. Продолжаем мешать венчиком смесь до однородности. Огонь самый маленький.
Шаг 4 из 5
Как только смесь стала однородной и начала густеть, добавляем соль и мускатный орех. Продолжаем помешивать энергично венчиком до такой консистенции, как сметана. Снимаем с огня.
Готово!
Соус готов. Добавляйте его к вашим блюдам. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Света Garda
Правильно приготовленый соус!
28 июля 2019 22:30
Ответить
Nieves
Спасибо)
29 июля 2019 18:05
Ответить
Вафельные трубочки с заварным кремом
Вафельные трубочки с заварным кремом, вкус как в детстве. Единственн ...
27.01.2017, 22:11
Ksenia 29
Пляцок пасхальный «Писанки»
Рецепт этого пляцка «Писанки» я придумала к Пасхальным праздникам. ...
15.10.2014, 20:56
Мила
Картофельная галета с грибами
Отличный рецепт к основному блюду как гарнир или самостоятельное блю ...
24.08.2013, 02:39
Апрель
Пирог с яблочным повидлом
Классический яблочный пирог с плетением пробовал каждый. Рецепт пир ...
09.02.2016, 17:34
mnat
Шоколадное масло
Вкусное шоколадное масло для завтрака. На мой взгляд это масло лучше ...
06.10.2013, 23:23
Татьяна Маражо
Цитрусовый тарт с профитролями
Поробуйте этот необычный тарт, соединяющий в себе две оcновы - песоч ...
26.07.2012, 10:48
ОльгаЧ
Вафельные трубочки
Иногда хочется себя побаловать домашними сладкими блюдами к чаю, но ...
07.05.2015, 20:36
ONeil
Сырные крекеры
Хрустящие крекеры на основе овсяной муки с твердым сыром. ...
28.02.2015, 20:13
mnat
Сконы с черешней
Вкусные сконы с черешней понравятся всем .. ...
15.03.2015, 19:14
Татьяна Маражо
Соус основной по португальски
Такой рецепт соуса привезла из Португалии моя невестка.Его готовят в ...
21.03.2013, 15:03
тамара агапитова