Соус Бешамель
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4594 раз
Соус Бешамель это отличная заправка для спагетти, макарон, лазаньи и ещё множества других блюд. Такой соус может выступать как самостоятельной заправкой, так и основой для других соусов.
Ингредиенты
- Сливочное масло 25 гр.
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 200 мл.
- Соль По вкусу
- Орех мускатный 0.25 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Прежде всего, в кастрюлю выкладываем сливочное масло и растопим его.
Шаг 2 из 5
Как только масло растопилось, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая венчиком. Масло должно полностью впитать муку.
Шаг 3 из 5
Выливаем молоко. Продолжаем мешать венчиком смесь до однородности. Огонь самый маленький.
Шаг 4 из 5
Как только смесь стала однородной и начала густеть, добавляем соль и мускатный орех. Продолжаем помешивать энергично венчиком до такой консистенции, как сметана. Снимаем с огня.
Готово!
Соус готов. Добавляйте его к вашим блюдам. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Света Garda
Правильно приготовленый соус!
28 июля 2019 22:30
Ответить
Nieves
Спасибо)
29 июля 2019 18:05
Ответить
Смор сэндвич
С’мор или смор (англ. S’more от some more) — традиционный американск ...
30.05.2013, 20:10
Апрель
Кольца ванильные
Ароматные ванильные кольца к чаю приготовлены на основе классическог ...
04.02.2016, 13:02
mnat
Пляцок пасхальный «Писанки»
Рецепт этого пляцка «Писанки» я придумала к Пасхальным праздникам. ...
15.10.2014, 20:56
Мила
Кремовые лимонные квадратики
Вкусный десерт с кислинкой и сладостью. Готовится просто и быстро, б ...
16.05.2013, 05:43
Апрель
Пирог с персиковой начинкой на скорую руку
Вкусный нежный пирог с персиковой начинкой подарит Вам море приятных ...
23.11.2013, 23:46
master
Banana Bread
Banana Bread - в Канаде считается десертом.Подают его полив знаменит ...
05.08.2012, 23:27
lakshmi
Сердце с ароматом корицы
Медовые печенья с ароматом корицы, мягкие внутри, с хрустящей корочк ...
04.04.2014, 12:43
Тория
Тарт с творогом и ежевикой
Идея этого тарта родилась внезапно. В холодильнике творог, в морозил ...
30.11.2015, 22:00
Tamara Shepeleva
Батончики с лаймовой начинкой
Рецепт для любителей цитрусов. При запекании сверху получается нежна ...
15.10.2014, 22:06
Tamara Shepeleva
Крокембуш "Зелёная ёлочка"
Вкусные эклеры с кремовой начинкой держат форму благодаря белому шок ...
24.07.2012, 00:44
anastasiya_pan