Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пельмени домашние

1053
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные домашние пельмени с фаршем из свинины и говядины.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Делаем пельменное тесто. В пиалу наливаем подсолнечное масло, добавляем соль и вбиваем яйцо. Все перемешиваем.
Пельмени домашние
Шаг 2
Добавляем теплую воду и насыпаем порциями муку. Перемешиваем.
Пельмени домашние
Шаг 3
Тесто замешиваем не тугое, лучше, добавить муку в момент раскатывания теста.
Пельмени домашние
Шаг 4
Готовим начинку. Через мясорубку пропускаем свинину, говядину и репчатый лук. Добавляем соль и перец.
Пельмени домашние
Шаг 5
Фарш тщательно перемешиваем.
Пельмени домашние
Шаг 6
Тесто делим на 3 части. Одну часть раскатываем толщиной 1 мм и вырезаем круги с помощью формы или рюмки. Оставшееся тесто ждет своей очереди под пищевой пленкой.
Пельмени домашние
Шаг 7
На каждый кружок теста кладем порцию фарша.
Пельмени домашние
Шаг 8
Тесто с начинкой сгибаем пополам и защипываем края. Формируем пельмени и кладем их на доску посыпанную мукой.
Пельмени домашние
Готово!
Отвариваем пельмени. В кипящую воду забрасываем пельмени и готовим их 3-5 минут. Если пельмени всплыли, значит они уже готовы. Подаем мясные пельмени горячими, приятного аппетита.
Пельмени домашние
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9