Вход

Постное заварное тесто для пельменей

Понравился 2 поварам Просмотрен 905 раз
фото рецепта: Постное заварное тесто для пельменей
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Заварное тесто по этому рецепту готовится исключительно на крутом кипятке. Подойдет оно не только для пельменей, но соответственно и для вареников или мантов. Не смотря на то, что тесто считается постным, готовить из него можно конечно же и в обычные дни. Тесто получается очень приятное и послушное в работе, рекомендую попробовать!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6

В глубокую миску насыпаем муку и соль.

Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавляем растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №2
Шаг 3 из 6

Частями вводим крутой кипяток.

Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №3
Шаг 4 из 6

Каждый раз активно перемешивая мучную массу ложкой.

Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем вымешиваем тесто руками около 7-10 минут. Собираем его в шар, накрываем миску полотенцем и оставляем на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №5
Готово!

После чего тесто необходимо вымесить еще раз. Тесто очень эластичное и послушное, в дальнейшем муки при работе с ним,больше не потребуется.

Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт, не пробовала такое тесто, беру в закладочки.
14 марта 2018 12:39
Тесто очень хорошее, надеюсь понравится!
14 марта 2018 19:50
Похожие рецепты по ингредиентам