Постное заварное тесто для пельменей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 28206 раз

Заварное тесто по этому рецепту готовится исключительно на крутом кипятке. Подойдет оно не только для пельменей, но соответственно и для вареников или мантов. Не смотря на то, что тесто считается постным, готовить из него можно конечно же и в обычные дни. Тесто получается очень приятное и послушное в работе, рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 1 ст.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
В глубокую миску насыпаем муку и соль.

Шаг 2 из 6
Добавляем растительное масло.

Шаг 3 из 6
Частями вводим крутой кипяток.

Шаг 4 из 6
Каждый раз активно перемешивая мучную массу ложкой.

Шаг 5 из 6
Затем вымешиваем тесто руками около 7-10 минут. Собираем его в шар, накрываем миску полотенцем и оставляем на 30 минут.

Готово!
После чего тесто необходимо вымесить еще раз. Тесто очень эластичное и послушное, в дальнейшем муки при работе с ним,больше не потребуется.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Знаете, у меня никогда пельменное тесто не получалось, я больше по дрожжевому))) А тут с первого раза всё как надо))) Спасибо большое за подробный рецепт!)))
18 декабря 2022 07:33
Ответить
Интересный рецепт, не пробовала такое тесто, беру в закладочки.
14 марта 2018 12:39
Ответить
Тесто очень хорошее, надеюсь понравится!
14 марта 2018 19:50
Ответить
Блины с творогом
Хочу поделиться с вами рецептом тонких блинов. Для начинки я взяла т ...
27.02.2017, 23:31
Pearl
Рогалики с клубничным вареньем
Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными, ...
22.03.2020, 15:00
Rikki
Универсальное дрожжевое тесто
Хочу поделиться рецептом теста, который я использую более 20 лет. Пе ...
09.12.2012, 13:02
Marina30
Ананасовый торт
Ананасовый бисвит очень нежный, а тропический фрукт придает торту из ...
08.11.2011, 11:37
belis07
Закусочные мини с зеленью и кунжутом
Очень вкусные и сытные закусочные мини маффины для вас и ваших госте ...
09.04.2014, 20:23
Oduvanchik
Пирожки дрожжевые с картошкой и печенью
Очень вкусные жареные на сковороде, дрожжевые пирожочки. Получаются ...
29.01.2021, 13:06
the_dream
Пирог с персиками на сметане
Пирог с персиками на сметане и маргарине отличается нежной, пористой ...
24.08.2020, 12:50
Pearl
Закусочный «Наполеон» и рецепт домашних коржей.
Эта закуска всегда пользуется популярностью у моих гостей и уходит н ...
31.01.2012, 16:45
mama Tasi
Хворост "Розочки"
Легкий и очень хрустящий вкусный хворост в виде розочек.. ...
21.01.2015, 19:41
Татьяна Маражо
Пирожки жареные с квашеной капустой
Жареная квашеная капуста вкусная начинка для пирожков. Делюсь с вами ...
22.04.2021, 14:15
Pearl