Постное заварное тесто для пельменей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 28207 раз

Заварное тесто по этому рецепту готовится исключительно на крутом кипятке. Подойдет оно не только для пельменей, но соответственно и для вареников или мантов. Не смотря на то, что тесто считается постным, готовить из него можно конечно же и в обычные дни. Тесто получается очень приятное и послушное в работе, рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 1 ст.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
В глубокую миску насыпаем муку и соль.

Шаг 2 из 6
Добавляем растительное масло.

Шаг 3 из 6
Частями вводим крутой кипяток.

Шаг 4 из 6
Каждый раз активно перемешивая мучную массу ложкой.

Шаг 5 из 6
Затем вымешиваем тесто руками около 7-10 минут. Собираем его в шар, накрываем миску полотенцем и оставляем на 30 минут.

Готово!
После чего тесто необходимо вымесить еще раз. Тесто очень эластичное и послушное, в дальнейшем муки при работе с ним,больше не потребуется.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Знаете, у меня никогда пельменное тесто не получалось, я больше по дрожжевому))) А тут с первого раза всё как надо))) Спасибо большое за подробный рецепт!)))
18 декабря 2022 07:33
Ответить
Интересный рецепт, не пробовала такое тесто, беру в закладочки.
14 марта 2018 12:39
Ответить
Тесто очень хорошее, надеюсь понравится!
14 марта 2018 19:50
Ответить
Мини пиццы
Вкусные, ароматные мини пиццы удобно и аппетитно. ...
31.01.2013, 19:24
Marina30
Бездрожжевая пита по-гречески
Рекомендую приготовить бездрожжевую питту с вкусной и сочной начинко ...
15.06.2021, 06:21
the_dream
Гриссини "Косточки"
Палочки гриссини из хлебного (или не очень) теста для праздника прев ...
31.10.2014, 19:14
Татьяна Маражо
Блинчики на молоке с повидлом
Тонкие блинчики на молоке вкусное лакомство, которое можно приготови ...
11.04.2021, 11:46
Pearl
Оладьи-пирожки с яблоками
Предлагаю вам вариант ленивых пирожков или оладий с яблоками. Очень ...
29.09.2020, 18:49
tanana
Ржаной хлеб с печеной свеклой
Ржаной хлеб с печеной свеклой. Я уже готовила хлеб с сырой свеклой и ...
18.04.2019, 17:49
lorik26
Французский багет
Классический французский багет, который отличается воздушным мякишем ...
07.11.2013, 22:34
тортик
Панкейки с карамельным соусом
Предлагаю вам рецепт американских блинчиков - панкейков, с карамельн ...
11.03.2020, 18:56
YulyaMukuta
Блинчики на молоке с красной икрой
Аппетитные нежные блинчики на молоке с классической начинкой из крас ...
31.03.2021, 16:52
DolcheVita
Криптопеченье
Специи для печенья: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардам ...
05.12.2018, 21:09
Тория