Пельмени ленивые

Понравился 1 повару Просмотрен 3404 раз
фото рецепта: Пельмени ленивые
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В нашей семье пельмени одно из самых любимых блюд. Но не всегда есть время, да и усталость порой одолевает А пельменей, ой как хочется!Тогда и приходит на выручку металлическая форма, которая является диском или пятиугольником с сотами-отверстиями для пельменей. Он позволяет облегчить приготовление пельменей, ведь теперь вам уже не придется вручную лепить каждый отдельный пельмень.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 13

Для приготовления теста нам понадобится мука, растительное масло, вода и соль.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №1
Шаг 2 из 13

Муку всегда нужно просеивать.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №2
Шаг 3 из 13

В муку выливаем растительное масло, до тех пор, пока масло не соединиться с мукой.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №3
Шаг 4 из 13

У нас получится крошка.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №4
Шаг 5 из 13

Воду доводим до кипения и кипяток выливаем к муке с маслом. Быстро замешиваем ложкой и домешиваем рукой. Накрываем чистой тканью и отставляем на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №5
Шаг 6 из 13

У нас фарш свиной, вы можете использовать любой, какой вам нравится.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №6
Шаг 7 из 13

К фаршу добавляем соль, перец и мелко порезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №7
Шаг 8 из 13

Форму для пельменей посыпьте обильно мукой, чтобы пельмени не прилипали.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №8
Шаг 9 из 13

Тесто разделяем приблизительно на 6 частей. Одну часть раскатываем так, чтобы она покрыла форму. Затем каждую ячейку заполняем фаршем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №9
Шаг 10 из 13

Раскатываем второй пласт теста и им накрываем ячейки с мясом. Сверху присыпаем мукой и прижимаем сначала ладошками.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №10
Шаг 11 из 13

Затем сверху прокатываем качалкой. Переворачиваем пельменницу и вытрясаем пельмени.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №11
Шаг 12 из 13

Перекладываем их на подносы. А затем, или варим пельмени, или отправляем их в морозильную камеру.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №12
Готово!

Пельмени готовы. Из этой порции у нас получилось три формы. Из каждой получается по 38 пельменей. И 10 штук слепили вручную. Всего 114 штук.

Фото приготовление рецепта: Пельмени ленивые шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие чудесные пельмешки! Так и просятся на стол!
24 июня 2015 22:01
Ларочка, спасибо!
24 июня 2015 22:28
Ленусь, я ответила.
24 июня 2015 21:19
Тамарочка, и я такие иногда готовлю) ленивые, точно). У тебя такие аппетитные! я тебе написала в ЛС
24 июня 2015 21:06
Похожие рецепты по ингредиентам