Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пельмени ленивые

777
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В нашей семье пельмени одно из самых любимых блюд. Но не всегда есть время, да и усталость порой одолевает А пельменей, ой как хочется!Тогда и приходит на выручку металлическая форма, которая является диском или пятиугольником с сотами-отверстиями для пельменей. Он позволяет облегчить приготовление пельменей, ведь теперь вам уже не придется вручную лепить каждый отдельный пельмень.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления теста нам понадобится мука, растительное масло, вода и соль.
Пельмени ленивые
Шаг 2
Муку всегда нужно просеивать.
Пельмени ленивые
Шаг 3
В муку выливаем растительное масло, до тех пор, пока масло не соединиться с мукой.
Пельмени ленивые
Шаг 4
У нас получится крошка.
Пельмени ленивые
Шаг 5
Воду доводим до кипения и кипяток выливаем к муке с маслом. Быстро замешиваем ложкой и домешиваем рукой. Накрываем чистой тканью и отставляем на пол часа.
Пельмени ленивые
Шаг 6
У нас фарш свиной, вы можете использовать любой, какой вам нравится.
Пельмени ленивые
Шаг 7
К фаршу добавляем соль, перец и мелко порезанный лук.
Пельмени ленивые
Шаг 8
Форму для пельменей посыпьте обильно мукой, чтобы пельмени не прилипали.
Пельмени ленивые
Шаг 9
Тесто разделяем приблизительно на 6 частей. Одну часть раскатываем так, чтобы она покрыла форму. Затем каждую ячейку заполняем фаршем.
Пельмени ленивые
Шаг 10
Раскатываем второй пласт теста и им накрываем ячейки с мясом. Сверху присыпаем мукой и прижимаем сначала ладошками.
Пельмени ленивые
Шаг 11
Затем сверху прокатываем качалкой. Переворачиваем пельменницу и вытрясаем пельмени.
Пельмени ленивые
Шаг 12
Перекладываем их на подносы. А затем, или варим пельмени, или отправляем их в морозильную камеру.
Пельмени ленивые
Готово!
Пельмени готовы. Из этой порции у нас получилось три формы. Из каждой получается по 38 пельменей. И 10 штук слепили вручную. Всего 114 штук.
Пельмени ленивые
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    24 июня 2015 22:01
    Какие чудесные пельмешки! Так и просятся на стол!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 июня 2015 21:19
    Ленусь, я ответила.
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    24 июня 2015 21:06
    Тамарочка, и я такие иногда готовлю) ленивые, точно). У тебя такие аппетитные! я тебе написала в ЛС
Шаг
1 из 13