Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние вареники с печенью

465
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вареники это легендарное блюдо украинской кухни, очень вкусное и очень сытное. Сегодня я приготовила вареники с печенью. Ингредиенты для приготовления теста я не указала в рецепте, я указала ссылку на рецепт теста.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала подготовить ингредиенты для приготовления печеночной начинки для вареников.
Домашние вареники с печенью
Шаг 2
Печень нарезать крупно и обжарить на растительном масле.
Домашние вареники с печенью
Шаг 3
Далее добавить лук, чеснок и морковь нарезанные, обжарить. Добавить специи.
Домашние вареники с печенью
Шаг 4
Обжаренную печень с овощами перебить блендером.
Домашние вареники с печенью
Шаг 5
Раскатать тонко тесто. Я его готовила по такому рецепту: http://vpuzo.com/goryachie-blyuda/34144-testo-na-vareniki-i-galushki.html
Домашние вареники с печенью
Шаг 6
Я использую специальную форму для приготовления вареников, это очень удобно.
Домашние вареники с печенью
Шаг 7
На форму положить тесто.
Домашние вареники с печенью
Шаг 8
Выложить начинку на тесто.
Домашние вареники с печенью
Шаг 9
Сверху на начинку положить второй слой теста и раскатать скалкой.
Домашние вареники с печенью
Шаг 10
Вот такие получаются вареники. Хорошо сохраняют форму при заморозке.
Домашние вареники с печенью
Готово!
Приятного аппетита.
Домашние вареники с печенью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 16 февраля 2016 14:00
    О, простите, сразу "прыгнула" к аппетитным картинкам, не перечитав даже ингредиентов:))) Спасибо за рецепт!
    • Ирина - Повар

      Украина,г.Полтава

      ihajse
      21 февраля 2016 14:23
      Спасибо и Вам)))))
  • 16 февраля 2016 13:58
    Скажите, а печень чья? Говяжья? Интересно, а с куриной Вы порекомендовали бы? Спасибо!
    • Ирина - Повар

      Украина,г.Полтава

      ihajse
      21 февраля 2016 14:22
      Добрый день, с куриной печенью конечно же будет вкусно, она более нежнее. Попробуйте приготовить))))))
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 февраля 2016 22:11
    С печенью, очень вкусно!
    • Ирина - Повар

      Украина,г.Полтава

      ihajse
      15 февраля 2016 22:40
      Я тоже люблю с печенью, спасибо)))))
Шаг
1 из 11