Сдоба с лимоном в хлебопечке

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления теста. При отсутствии сухого молока можно применить молоко (желательно высокой жирности).

Растопить сливочное масло и немного оставить для смазывания теста, а остальное влить в ведёрко хлебопечки.
Все ингредиенты закладываются, согласно инструкции к хлебопечке (у меня сначала жидкие). Установить программу «Тесто».
Для лимонной начинки измельчить лимон вместе с цедрой и сахаром ( 4 столовых ложки) с помощью насадки измельчитель.

Яйцо разделить на желток и белок. Желток оставить для смазывания верхушки, а белок добавить в лимонную начинку и взбить. В процессе приготовления для большей густоты добавила крахмал и немного заварила начинку.
По окончанию работы хлебопечки достать готовое тесто, разделить его на 2 части и раскатать в пласт. Смазать растопленным сливочным маслом, уложить лимонную начинку

Свернуть рулет и уложить в форме улитки в вымытое ведёрко хлебопечки. Второй рулет уложить сверху, аналогично свернув его.

Ведёрко установить в хлебопечку, накрыть полотенцем и дать ему подойти в течение 1 часа. Затем быстро смазать верхушку взбитым желтком и установить программу «Выпечка». По окончании её работы, вынуть наш сдобный пирог и остудив, можно пробовать!
Приятного аппетита!