Наверх
На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из шампиньонов

521
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежнейшая, ароматная грибная запеканка на сливках, она вкусная в горячем и в холодном виде. Также она прекрасно подходит как к бутербродам, так и как дополнительный гарнир к картофелю, рису и пасте.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления грибной запеканки, нам понадобятся шампиньоны,яйца куриные, сливки,(если сливки нет возможности купить, замените их жирной сметаной), лук, сыр твёрдый, мука, соль, перец, масло растительное.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 2
Грибы чистим, нарезаем дольками.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 3
Лук нарезаем продольными дольками.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 4
Лук пассеруем на растительном масле до мягкости.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 5
К луку добавляем шампиньоны и продолжаем пассеровать вместе минут 5 на среднем огне. Не пересушите!
Запеканка из шампиньонов
Шаг 6
Сыр,2/3 натираем на средней тёрке, добавляем к нему яйца, перемешиваем.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 7
Слегка солим, перчим, добавляем муку и очень тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 8
Форму обильно смазываем маслом и выкладываем в неё шампиньоны с луком.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 9
Заливаем яичной смесью с сыром, если нужно солим и перчим. Перемешиваем.
Запеканка из шампиньонов
Шаг 10
Оставшимся сыро посыпаем запеканку сверху. Ставим в заранее разогретую духовку. Температура выпечки 180*. Время выпечки 15 минут.
Запеканка из шампиньонов
Готово!
Приятного аппетита!
Запеканка из шампиньонов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11