Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Консервированные помидоры с капустой и свеклой

1263
0

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Всегда закрываю на зиму множество разных салатов и солений. Очень люблю такой рецепт маринованных помидоров и капусты. Они очень красиво выглядят в банке и являются отличной закусочкой на праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления на дно сухой простерилизованной 3 литровой банки положить несколько зонтиков укропа, лавровых листиков, дольки свеклы, чеснок, горький перец
Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Шаг 2
Капусту крупно нарезать и, чередуя с помидорами, уложить в банку до самого верха
Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Шаг 3
Сверху положить те же специи, что и на дно
Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Шаг 4
Заливаем кипятком (1.7 л) и накрываем крышкой. Оставляем минут на десять и кипятим еще 1.7 л воды
Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Шаг 5
Первую воду с банки сливаем в раковину
Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Шаг 6
Заливаем кипятком второй раз. Тем временем кладем в кастрюльку соль и сахар. Сливаем вторую воду в кастрюлю, доводим до кипения маринад, даем пару минут покипеть, вливаем уксус и сразу же заливаем в банку наш маринад

Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Шаг 7
Закатываем банку простерилизованной крышкой
Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Готово!
Переворачиваем банку и укутываем одеялом на пару дней
Консервированные помидоры с капустой и свеклой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8