Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекла консервированная на зиму

2759
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Заготовка из свеклы, с жареным луком и чесночком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свеклу отвариваю до готовности.
Свекла консервированная на зиму
Шаг 2
Затем свеклу чищу.
Свекла консервированная на зиму
Шаг 3
Репчатый лук тоже чищу.
Свекла консервированная на зиму
Шаг 4
Нарезаю лук полукольцами. Обжариваю лук до золотистого цвета на растительном масле. Зажаривать сильно не надо.
Свекла консервированная на зиму
Шаг 5
Пока лук жарится, натираю свеклу на крупной терке.
Свекла консервированная на зиму
Шаг 6
В большой кастрюле (желательно, с толстыми стенками) соединяю свеклу и лук. Добавляю стакан сахара, две столовых ложки соли и одну чайную черного молотого перца. Уксус смешиваю с водой и также выливаю в кастрюлю. Довожу все до кипения, а затем тушу на слабом огне, регулярно перемешивая, сорок минут.
Свекла консервированная на зиму
Шаг 7
Чеснок чищу, нарезаю мелко и добавляю к свекле минут за десять до готовности.
Свекла консервированная на зиму
Шаг 8
Раскладываю свеклу по чистым, стерилизованным банкам, закрываю крышками. Ставлю дном вверх, укутываю и оставляю так до полного остывания, после чего убираю на хранение.
Свекла консервированная на зиму
Готово!
Ну а зимой такую свеклу можно подать в качестве закуски или заправить ей борщ.
Свекла консервированная на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9