Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заготовка щавеля на зиму

965
+6

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень удобно консервировать щавель.Зимой когда падает снег и холодно щавелевый суп, или соус доставит вам огромное удовольствие! Делать его очень легко.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Главное правильно рассчитать. Нам понадобится щавель. Берём его такой пучок, какой вам понадобится на один суп. Мы обычно берём большой. Из такого пучка получится пол литровая банка заготовки.
Заготовка щавеля на зиму
Шаг 2
Щавель нарезаем, моем.
Заготовка щавеля на зиму
Шаг 3
Даём воде стечь.
Заготовка щавеля на зиму
Шаг 4
Берём воды из расчёта триста пятьдесят миллилитров на одну порцию щавеля. У нас четыре пучка. Триста пятьдесят умножить на четыре, получается один литр, четыреста миллилитров воды. Доводим до закипания, отправляем в воду щавель. Кипятим три, четыре минуты.
Заготовка щавеля на зиму
Шаг 5
Кипящим заливаем в банки и закатываем, переворачиваем, накрываем чем то тёплым до полного остывания.
Заготовка щавеля на зиму
Готово!
Зимой открываем и варим блюда в состав которых входит щавель.
Заготовка щавеля на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    26 июля 2014 09:29
    Алечка, кисленько и без посторонних запахов, ну и за счёт кислоты не нужно стерилизовать.
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    26 июля 2014 00:34
    кисленько или другой вкус?
Шаг
1 из 6