Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованные помидоры без стерилизации

1371
+7

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю свой вариант маринованных помидорок без стерилизации.Банки с маринованными помидорами будут храниться при комнантой температуре

Приготовление:

Шаг 1
Моем помидоры, подготовим специи
Маринованные помидоры без стерилизации
Шаг 2
Готовим рассол - из воды, соли и сахара.
Маринованные помидоры без стерилизации
Шаг 3
На дно банки кладем часть специй - перец чили, лавровый лист и базилик
Маринованные помидоры без стерилизации
Шаг 4
Кладем в банку помидорки
Маринованные помидоры без стерилизации
Шаг 5
И заливаем кипящим рассолом.
Маринованные помидоры без стерилизации
Шаг 6
Прикрываем крышками и оставляем на 10-15 минут
Маринованные помидоры без стерилизации
Шаг 7
Затем сливаем рассол в кастрюльку и опять доволим до кипения. Залить во второй раз. Дать постоять минут 5. Слить и опять довести до кипени, в конце добавить уксус.
Маринованные помидоры без стерилизации
Шаг 8
Послтого, как вы сливаете рассол ворой раз добавляем в банки тимьян, зерна горчицы, гвоздику и душистый перец. Заливаем рассолом доверху
Маринованные помидоры без стерилизации
Готово!
Закручиваем крышками.Закатанные банки с помидорами отправляем остывать, перевернув вверх ногами и укутав до полного остывания.
Храним помидоры в маринаде при комнантой температуре в сухом и темном месте.
Маринованные помидоры без стерилизации
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    6 октября 2014 16:41
    тамара агапитова, на здоровье))) я уже второй год такие делаю, очень вкусные получаются)) winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 октября 2014 14:12
    Отлично! Забрала в копилочку! На следующий год непременно рискну! Спасибо! love
Шаг
1 из 9