Яблочно - калиновый джем

Нам понадобится калина.

Яблоки чистим от кожуры и семенной коробочки.

Натираем яблоки на тёрке с крупными отверстиями. Добавляем к ним воду и ставим вариться джем. Варим его 20 - 25 минут.Дальше добавляем сахар и на маленьком огне уваиваем до загустения, часто помешивая.

Обрываем на калине ягоды.

Пробиваем калину ручным блендером, а затем отделите сок через сито.

Сок калины введите в яблочное пюре. Варите вместе 5 минут.Очень хорошо если у вас найдётся пакетик желефикса.В конце приготовления можно ввести желефикс, он загустит джем.

Горячий джем разлейте в чистые баночки и закатайте.