Салат «Тройка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 8482 раз
Еще немного и чудесный сезон овощей и фруктов приблизится к окончательному своему завершению. Но еще несколько баночек можно успеть закатать. Салат "Тройка" назван так потому, что пропорции продуктов берутся из расчета на три баклажана, три помидора и три лука. Перец сладкий также берется в количестве трех штук. Размер овощей - средний. Важно, чтобы продукты были спелыми и сочными.
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Лук 3 шт
- Сладкий перец 3 шт
- Помидоры 3 шг
- Масло подсолнечное 70 мл
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 1 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Овощи необходимо промыть, почистить и крупно нарезать. Баклажаны - кружочками, помидоры - четвертинками, перец - ломтиками, лук - полукольцами.
Шаг 2 из 6
Поместить на дно большой кастрюли все необходимые ингредиенты для "маринада",
Шаг 3 из 6
Добавить измельченные помидоры, баклажаны, перец и лук.
Шаг 4 из 6
Накрыть крышкой, нагревать до явных признаков кипения выделившегося сока и "маринада". 40 минут нужно салат тушить.
Шаг 5 из 6
Затем разложить в горячие стерильные банки и укупорить горячими крышками.
Готово!
Дополнительно салат стерилизовать не нужно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Делаю такой же, только он у нас пятёрка, всех продуктов по 5. Очень вкусный!
26 января 2015 21:10
Ответить
Салат из редиса, огурцов и перепелиных яиц
Лёгкий на вкусный салат, изюминку которому придаёт горчица. ...
23.06.2013, 20:50
тамара агапитова
Овощной салат с крутонами и яйцом-пашот
Вариант быстрого салата. Может быть лёгким ужином, хорош и к обеду. ...
13.03.2013, 10:02
манюша
Салат из овощей с маслинами и фетой
Летом частым гостем на нашем столе является овощной салат. Делюсь с ...
18.08.2021, 15:28
Pearl
Огурцы, консервированные дольками с чесноком
По этому рецепту я закрываю огурчики давно, получается очень вкусно, ...
15.12.2018, 16:04
Тория
Малосольные огурцы
Наверное мой рецепт не будет оригинальным, но пользуюсь им уже много ...
18.07.2015, 19:35
тамара агапитова
Салат из огурцов с оливками
Салат из огурцов с оливками. Еще один вариант салата, который готови ...
21.06.2019, 20:09
ihajse
Салат с редисом
Вкусный и полезный салат. Майонез можно заменить оливковым маслом. ...
15.05.2015, 18:15
Tanufka12
Огуречный салат с луком и сметаной
Вкусный свежий салатик к мясу или рыбе. ...
10.03.2014, 14:02
Тория
Рулетики из огурцов и сыра
Очень быстрая в приготовлении и вкусная закуска-салат. ...
21.05.2013, 13:41
Елена Калинина
Огуречный салат с виноградом
Огуречный салат с виноградом под соусом из йогурта. Важно для этого ...
29.08.2019, 18:10
lorik26