Салат «Тройка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 6989 раз
Еще немного и чудесный сезон овощей и фруктов приблизится к окончательному своему завершению. Но еще несколько баночек можно успеть закатать. Салат "Тройка" назван так потому, что пропорции продуктов берутся из расчета на три баклажана, три помидора и три лука. Перец сладкий также берется в количестве трех штук. Размер овощей - средний. Важно, чтобы продукты были спелыми и сочными.
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Лук 3 шт
- Сладкий перец 3 шт
- Помидоры 3 шг
- Масло подсолнечное 70 мл
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 1 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Овощи необходимо промыть, почистить и крупно нарезать. Баклажаны - кружочками, помидоры - четвертинками, перец - ломтиками, лук - полукольцами.
Шаг 2 из 6
Поместить на дно большой кастрюли все необходимые ингредиенты для "маринада",
Шаг 3 из 6
Добавить измельченные помидоры, баклажаны, перец и лук.
Шаг 4 из 6
Накрыть крышкой, нагревать до явных признаков кипения выделившегося сока и "маринада". 40 минут нужно салат тушить.
Шаг 5 из 6
Затем разложить в горячие стерильные банки и укупорить горячими крышками.
Готово!
Дополнительно салат стерилизовать не нужно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Делаю такой же, только он у нас пятёрка, всех продуктов по 5. Очень вкусный!
26 января 2015 21:10
Ответить
Салат с грибами и крабовыми палочками
Замечательный салатик на каждый день! В нем вы найдете много разных ...
31.07.2015, 01:34
OdryParker
Салат весенний с огурцами
С наступлением весны организму хочется чего-то легкого. Салат из огу ...
29.03.2018, 21:43
Pearl
Коктейль "Зеленый эликсир"
Это освежающий и полезный смузи, как "летний холодок". ...
29.01.2012, 19:57
Ellisa
Огурцы по-корейски
Очень вкусное блюдо для заготовки и закуски. ...
04.06.2012, 20:25
Пышечка
Салат "Дачный"
Полезный и очень вкусный салатик.
10.05.2014, 13:05
Marina30
Огурцы на закуску
Огурцы на закуску со сладковатым, необычным вкусом будут готовы к по ...
29.07.2016, 16:48
lorik26
Салат с крапивой и овощами
Салат с крапивой, помидором, редисом, огурцом и сыром на ваш выбор. ...
12.04.2016, 22:16
lorik26
Маринованные огурцы
Очень вкусные, твёрдые и хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже ...
17.10.2016, 12:18
Marina30
Салат из огурца с фасолью и салями
Салат из свежего огурца с салями, заранее отваренной фасолью, и яйца ...
28.03.2016, 15:53
lorik26
Малосольные огурцы.
Малосольные огурчики у молодой картошечке, что может быть вкуснее... ...
10.07.2014, 11:21
Marina30