Вход

Кабачки (цуккини) на зиму

Понравился 2 поварам Просмотрен 12988 раз
фото рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Продолжаю тему заготовок, вкусные обжаренные овощи с зеленью и чесночком.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Нарезаем кружочками или полу кружочками (в зависимости от размера овоща)

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 2 из 10

Нарезаем петрушку

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 3 из 10

Нарезаем укроп

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 4 из 10

Обжариваем с двух сторон цуккини до золотистого цвета. Запомните - НЕ СОЛИМ!!!

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 5 из 10

Перекладываем в другую форму

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 6 из 10

Чистим чеснок

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 7 из 10

В порезанную зелень выдавливаем прессом чеснок, солим обильно

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 8 из 10

Перетираем зеленую смесь

Кабачки (цуккини) на зиму
Шаг 9 из 10

Укладываем заготовку - на дно баночки кладем зелено-чесночную смесь, далее кружочек цуккини, затем опять зеленую смесь и так, до конца

Кабачки (цуккини) на зиму
Готово!

В конце слегка придавливаем и делаем последний слой с зелени и чеснока. Закрываем крышкой и укутываем в "одеяло" до полного остывания. Я храню в холодильнике, поэтому не стерилизую=))

Кабачки (цуккини) на зиму
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А не испортятся они в холодильнике? Сколько времени их можно хранить? Зелень ведь свежая....
А уксусом не надо заливать?
28 июля 2013 19:37
Хорошая заготовочка!Вкусно!
11 августа 2012 16:48
mazak,спасибки=)) smile
mysj19, попробуйте, нам очень нравится=)) winked
11 августа 2012 13:38
Интересный рецепт. надо попробовать!!!
6 августа 2012 20:41
Очень вкусненько получается=)) smile
6 августа 2012 14:32
Похожие рецепты по ингредиентам