Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кабачки (цуккини) на зиму

    Понравился 1 повару Просмотрен 22121 раз
    фото рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Продолжаю тему заготовок, вкусные обжаренные овощи с зеленью и чесночком.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Кабачок
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 10

    Нарезаем кружочками или полу кружочками (в зависимости от размера овоща)

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Нарезаем петрушку

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Нарезаем укроп

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Обжариваем с двух сторон цуккини до золотистого цвета. Запомните - НЕ СОЛИМ!!!

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Перекладываем в другую форму

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Чистим чеснок

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №6
    Шаг 7 из 10

    В порезанную зелень выдавливаем прессом чеснок, солим обильно

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Перетираем зеленую смесь

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Укладываем заготовку - на дно баночки кладем зелено-чесночную смесь, далее кружочек цуккини, затем опять зеленую смесь и так, до конца

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №9
    Готово!

    В конце слегка придавливаем и делаем последний слой с зелени и чеснока. Закрываем крышкой и укутываем в "одеяло" до полного остывания. Я храню в холодильнике, поэтому не стерилизую=))

    Фото приготовление рецепта: Кабачки (цуккини) на зиму шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Натали2715
    А не испортятся они в холодильнике? Сколько времени их можно хранить? Зелень ведь свежая....
    А уксусом не надо заливать?
    28 июля 2013 19:37
    Ответить
    lakshmi
    Хорошая заготовочка!Вкусно!
    11 августа 2012 16:48
    Ответить
    Marina30
    mazak,спасибки=)) smile
    mysj19, попробуйте, нам очень нравится=)) winked
    11 августа 2012 13:38
    Ответить
    mysj19
    Интересный рецепт. надо попробовать!!!
    6 августа 2012 20:41
    Ответить
    mazak
    Очень вкусненько получается=)) smile
    6 августа 2012 14:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам